用餐時間：2016.10.28

本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動

105年餐飲老店故事行銷計畫:食旅臺灣味，臺中場次 

 

食旅臺灣的第三站來到了萬益食品

1954年由廖萬益先生於臺中南屯的永安堂起家，也就是萬益食品的源頭

創辦人基於理念誠信、童叟無欺、獲得老顧客的支持，才於民國43年成立廖萬益商行

目前萬益食品在中部已有十四家門市，全省門市的產品統一由中工廠供應

所以能確保品質一致，也曾在1996及1999年榮獲顧客滿意度的金質獎等

 

這次來拜訪的是萬益食品中山店，小小的一間店面裡面應有盡有

雖然塞滿了我們將近二十位的團員，但中間依舊有不少客人來買豆乾呢～

 

萬益豆乾是屬於休閒食品，早期是肉鬆起家的，也獲得了經濟部百年老店的認證

門市內為了保存豆乾，都有設定固定的室溫～

 

桌面上排了好多試喫品讓我們喫喫看，這天我也嚐了不少種口味！

豆乾種類真的滿多的，有豆丁、豆絲等等，

例外也有販售牛肉乾，這天喫了一些，口感偏硬，是那種會越咬越唰嘴的～

 

 

店內也擺設了很多不同種的禮盒，包裝設計都很典雅，送禮自用兩相宜

 

這款「花心少爺」是店內的招牌

不管是本地人還是外來遊客都特愛買這一種，是半筋半肉的牛肉，口味稍微辣了點

對於牙口不好的人選這款滿適合的，不像一般牛肉乾偏硬，這款很好咬也好喫

 

一整排的肉鬆、豆乾等等

 

 

 

若不想要買制式化的包裝，一旁也有散賣，想買多少就買多少，很貼心的服務 

 

 

短短半小時的參觀，店家送了我們一袋伴手禮哈哈～真的太感謝了

下面就是我的開箱文啦～

 

萬益食品目錄

種類相當多樣，有肉品、海鮮、糕餅、禮盒類

 

 

 

 

 

 

每一款都是設計成夾鏈袋，方便保存

 

肉鬆

選用新鮮豬腿後肉，以細火慢炒再用大火炒到蓬鬆

肉鬆真的是出外學子的好幫手，在宿舍不知道又喫什麼就把肉鬆撒在白飯上，就是簡單的美味啦！

萬益的肉鬆一打開就可以聞到很香的味道，而且他的肉鬆喫起好酥

香氣很夠，就算沒有搭配飯類，也可以一口一口接著喫

 

 

 

勁味千層豆乾

一塊塊方形的豆乾，調味料有胡椒粉和辣椒粉，但我覺得喫起來不會太辣

豆乾還滿厚實的，有堆疊的層次感

 

 

 

蒜味豆絲

這款我們家人都還滿愛的，一絲一絲的喫起來很刷嘴

而且很軟不會難咬，相當好入口，蒜味也相當重

 

 

 

芭樂乾

水果乾是近期的新產品

不像外面市場賣得過甜反而喫不出水果味，萬益做的比較屬於水果的原型，味道不錯

 

 

 

 

 

萬益豆乾-中山店

臺中市中區中山路213號1F

04-2225-7766

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