【臺中-東區】旱溪夜市--方臉師傅豆乾、石板烤肉、紅茶臭豆腐、將軍滷味、當歸鴨、慶藥燉排骨、小韓國雞蛋糕
旱溪夜市雖然小,但可謂是臥虎藏龍,首圖的方臉師傅豆乾就不容錯過喔
地址:臺中市東區旱溪東路東門橋旁 ( 旱溪東路和振興路口 )
營業時間 : 週二、四、五、六 pm18:00~pm0:00
豆乾不稀奇,稀奇的是佐料,重口味者必點,很適合當下酒菜
濃重的蒜香、蔥香、辣椒香......無敵合胃口!但不喜蔥薑蒜的人可別嘗試喔~
喫過2間鐵板料理,wumy比較喜歡帝王,純粹個人愛好......
將軍滷味,屬於涼拌類,選完想要的食材,切小塊,撒胡椒粉就完成了
選了豆乾和米血,米血滷到軟爛,好入口,軟Q口感還不錯,但調味稍嫌不足
豆乾沒入味,算是一次嘗試的店了,不合胃口......
石板烤肉(僅此一家),必買!非常好喫,開胃又下飯,也是絕佳下酒菜!!
豬肉鹹香Q彈、不肥油,洋蔥香且辛辣感迷人,醬汁鹹甜適中,值得再訪
臺中多數夜市可以看到的臭豆腐名店,也確實好喫,雖然價格貴點,但有特色~
可搭醃蘿蔔、泡菜,或單獨沾醬,每種都好喫,臭豆腐本身香酥,不乾不油,推!
當歸鴨,味道不錯,但用保麗龍餐具很不優
蚵仔煎跟南部很不同,麵粉味比較重一點,醬汁味道說不出來,但不難喫
慶藥燉排骨
天氣漸冷,喝碗藥燉排骨很適合,排骨5根燉到軟爛好咬,算新鮮(不鮮易有肉臊味)
藥燉湯喝起來,甘甜順口,算是蠻溫和的中藥味,偏淡卻又很剛好,可以再訪
標榜韓國風味的雞蛋糕(原味),軟香的麵包體包一顆蛋,不錯喫,但覺得有點貴......
整體用餐感想:
還有許多好喫的店,如惡魔雞排(超大有飽足感)、波蘭爸爸手工蛋糕(沒喫過).....
沒辦法喫完真的太可惜了!!