（央视财经《生财有道》）江西省萍乡市的莲花县，是全国唯一一个以“花”命名的县，全县耕地面积共25.6万亩，其中，90%的耕地都种植着油菜。每年春季油菜花开的时候，无论是山野之间，还是房前屋后，到处都是一片耀眼的金黄。而在莲花县万亩油菜花田中，最引人注目的，就是南岭乡岭水村的梯田花海。

　　耀眼的油菜花，独特的民俗表演，南岭乡的梯田花海，每年的游客都能达到10多万人。而当地的老百姓，也在这个春天里，因为游客的到来增加了很多的收入。

　　每年油菜花开的时候，南岭乡上品山农家乐经营者朱丽玲，就会去山上挖掘新鲜的竹笋、采摘新鲜的艾叶。

　　竹笋可以炒腊肉，而新鲜的艾叶可以制作出一道春天的美食——艾米粿。

　　一道道新鲜食材制作出来的春天美食，为游客们带来了乡村里独特的味觉享受，朱丽玲的农家乐每年都能有10多万元的收入。

　　春天里，百花争艳，引来蜜蜂在花丛间忙碌地采蜜。莲花县闪石乡的养蜂户刘奇峰家里养着两千多箱蜜蜂，每天都会有大量的蜂蜜需要收集。

　　春天里的百花蜜和油菜花蜜被不断地收集，新鲜的蜂蜜引来游客们争相购买。在这个春天里，刘奇峰在服务游客的同时，也在忙碌中收获着甜蜜的财富。

　　春日的午后，油菜花海旁，莲花县沿背村的一场乡村厨艺大赛正在举行。厨艺大赛参赛的选手都是沿背村民宿和农家乐的经营者。

　　在比赛的菜品中，莲花血鸭是必选项目之一。莲花血鸭历史悠久，因其“色美味香、鲜嫩可口”而被列入“十大赣菜”之一。

　　沿背村乡村厨艺大赛的目的，是为了提升当地民宿和农家乐的服务品质，更好地接待全国各地的游客。莲花县的沿背村，是开国少将甘祖昌将军的家乡，1957年甘祖昌将军解甲归田，不当将军当农民，投身家乡建设的事迹，已经成为共产党员不忘初心的生动教材。

　　2016年，甘祖昌干部学院在沿背村成立，每年这里都会吸引数以万计的学员前来培训。外地学员和游客的到来，极大地拉动了沿背村乡村民宿和农家乐的发展。

　　莲花县冲头民族村有一个千亩桃园，桃园的承包者谭朝勤平时除了经营桃园，她还在桃园中搞起林下经济。

　　春天，在这片桃花盛开的山岭，游客们不仅可以欣赏到漫山遍野的桃花，还能从谭朝勤那里购买到散养的土鸡，甚至还可以在谭朝勤家里品尝到新鲜的鸡肉。

　　在良坊镇的田心村，游客们可以欣赏到人工田园的美景。茅草屋、吊脚楼，小桥流水、呈现出一种自然和人工相结合的春日美景。

　　景区中有一家名叫竹楼水阁的农家小院，这里吸引游客的，除了田园美景，还有田园时蔬。

　　依托优美的田园风光、地道的菜品、独特的创意，在这个春天，竹楼水阁农家小院，每天的营业额都能达到三四千元。

　　据莲花县副县长童道雄介绍，莲花县近年来为了推动乡村旅游，着力打造四季花海旅游目的地，如今，当地政府已经举办了十届油菜花旅游节，游客人数已经达到200万人次，旅游综合收入超过15亿元。

　　莲花县的乡村旅游带动了全县10000多人就业，6000多户家庭参与了乡村旅游业，户均收入增加了4000元以上。