酸甜可口的水果是生活中常見的食物，隨着人們對健康飲食注重，水果也成了備受“寵愛”的一種食物，茶餘飯後來一些，養生又健康。印象中水果要麼是高高掛在枝頭，要麼是地上圓滾滾的西瓜或哈密瓜，其實還有一類水果是長在地下的，其生長姿態有點類似胡蘿蔔，是往地下鑽的，屬於根莖類水果，那麼這些水果都有哪些呢？

　　荸薺

　　1、荸薺，這種水果又甜又脆，而且果肉的口感很獨特，長在土裏的荸薺，黑乎乎的，雖然看着不起眼，但卻很好喫，而且削開外皮，裏面的果肉是好看的奶白色。很多人喫過荸薺，不過經常有人唸錯這種水果的名字，荸薺的確切讀法是[bí qí]。

　　2、涼薯，這種水果外形看起來有點像放大版的“大蒜”，外皮是土黃色的，剝開外皮，就可以看見白色的果肉，很多人以爲要煮熟了才能喫，其實生喫涼薯味道也很不錯呢。

　　涼薯

　　3、雪蓮果，這種水果喫過的人會比較多，看得很像地瓜，若不仔細瞧，還真會以爲是地瓜，它在各大旅遊景區很常見，果肉是淡黃色的，口感清脆，微甜，水分倒是很足，在炎熱的大夏天喫個雪蓮果還是蠻清爽的。

　　雪蓮果

　　4、菱角，這種水果乍看起來有點像一個小羊角，肉嘟嘟的很可愛，不過要煮熟才能喫，口感鬆軟，香味獨特，是小時候經常喫的一種“小零食”，不過喫完之後手會有些黑乎乎的。

　　菱角

　　5、地枇杷，顧名思義這種蔬果長得更枇杷有些類似，但不是掛在樹上的，而是站在土地裏。地枇杷在市面上比較少見，喫過的人不多，屬於一種野生蔬果，其口感比較酸，不知道你有沒有喫過呢？長在“土裏的”水果，前3種常見，後2種喫過的人不多，怎麼樣，這些水果你都嘗過嗎？

　　地枇杷

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