壽喜燒也是我相當喜歡的一種鍋物

因為珊豬不愛喝湯

所以偏愛這種乾式不用沾醬狂喫肉的選擇

地址是在臺中市公園路19-2號1樓

電話：04-22271001

營業時間：中餐11:08~16:38 398+10%

                  晚餐16:39~21:58 428+10%

                  例假日11:08~21:58 428+10%

之前來臺中公園因為每次離開的時間都不是晚餐時間

所以雖然有看到但沒特別想造訪

一次測試手機腳架的機會加上聽人家說好喫

便擇日不如撞日的上門了

鍋子做成了鋤的形狀

發現這種的好處是

相比圓形的鍋子來說

可以分為涮肉區跟燉煮區

需要久煮入味的就放在後面讓他慢慢煮

前面還可以空出一個位子作為涮肉的區域

因為這裡主推的就是牛肉

豬肉只有一樣豬梅花肉

培根肉已沒有提供了

店家安排座位的時候

會詢問是否喫牛肉

一就座每人前面就已經放了兩盒的雪花牛肉

這裡的牛肉不是prime等級就是choice

喫起來真的相當過癮且痛快

跟其他同類型的店家都是用劃單再等服務人員送餐

這裡則是放滿一車切好盛盤的肉邊桌詢問

而且巡迴的速度算是蠻快的

有跟上狂喫的tempo

不會讓你覺得有等待或空檔

裝成蔬菜類的服務車

整個更加勤快

完全不用等到你還需要找服務人員

他就又出現了

完全一種不怕你喫的感覺

還附有四種小菜

也是可以無限加點了

至於種類則是要看當天店家的準備了

我是覺得味道喫起來都好喫

算是不隨便的日式小菜

只是牛肉當前

對這小菜也只能意思意思品嘗了

壽喜燒最讚的部分就是鹹淡可以自己調整

一般壽喜燒沾醬就是蛋液

也因為不喝湯也不額外用沾醬

所以我們都會調比較夠味一些

醬汁跟水沒有了也都可以請服務人員補

 

唯一需要到點餐的應該就是這個甜點

抹茶冰淇淋 銀耳蓮子湯 焦糖布蕾 精緻水果四選一

一就座店家就會先詢問記錄了

抹茶冰淇淋喫起來比較像是茉香綠茶冰淇淋

雖然也是香料味為主

但不會太讓人不舒服

銀耳蓮子湯則是算有料的

只是味道沒很入味

至於布蕾覺得算在附餐類來講

相當綿密且香的

表示用料也不會太隨便

而水果就是看當季當天準備了....

 

飲料吧的部分忘記拍照

實在是大部分的時間都離不開鍋子

呈現狂喫肉模式

飲料也是大方的隨你喝

種類也還算蠻豐富的

 

整體來說

醬汁的部分我覺得不輸任何一家的好喫

肉更是不用說的讚

而且非常欣賞他們不停餵食不怕客人喫的服務

讓人喫起來就是爽快滿足

相比起momo或是北澤

我覺得是非常划算cp值很高的店家