端午佳节到来

因应节庆当然要自己动手包粽子啰!!

但今天要在王记饺子馆露一手的不是老板

是老板的阿母!!

 

头家嬷前一个晚上就先把部分食材准备好了

老板家爱吃的还是属于北部粽

所以早上再将浸泡过的糯米拌炒处理后就可以动工啦~

 

拌炒过的糯米传出阵阵的油葱香

 

香菇、虾米还有当季的竹笋

 

让肉粽更滑口的卤肉

 

嘿~~还有干贝喔!!

真是大手笔

 

食材准备齐全后就开始包粽啰~~

小朋友也很好奇的在旁边勤帮忙

 

因为这次包的数量不多

所以很快的就包好啰~

 

头家嬷说一次不要包太多

东西要趁新鲜才好吃

吃完了再来包!!

 

拿到户外厨房

用原木蒸桶炊肉粽

 

不到一个小时

热腾腾的肉粽就准备上桌啰!!

 

烧肉粽上桌

连个盘子也不装一下

感觉好像太猴急了哄~~XD~~

 

热腾腾又饱满的粽子让人迫不及待的想将它外衣退去

 

圆润饱满又扎实

米饭粒粒散发光泽

香气四溢让人食指大动

 

赶快将它送入五脏庙

口味如何?

只能说有阿母的味道最好吃

赞啦!!

 

吃完一个再来一个

老板就是大恐龙

淋上特制甜辣酱

又有另一番风味呢!!

 

  阿母包粽子~~~食在好吃喔~~~

米Q馅多滋味好~~~实在好吃哟!!