這5種美食，只有發源地的人才敢喫，外地遊客光是聞到味道就想跑

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　　隨着旅遊經濟愈發火熱，無論是年輕人還是中老年人，只要手頭上有點錢，就想着跑出去遊歷，增長見識。如今中國各地的旅遊如花如荼，隨之而來的幾個假期，大家都想到哪裏去遊玩呢？對於喫貨們來說，跑到有美食的地方品嚐美味，就是一種享受，但各地有不同的飲食風俗，當你遇到下面這些“重口味”土特產的時候，你可能就要轉身就跑了。

　　土筍凍

　　1、福建土筍凍

　　福建的土筍凍赫赫有名，很多人以爲土筍凍是用蟲子做成的果凍，實際上土筍凍的原料是星蟲，喫起來有滋陰降火、活血強身的功效。土筍凍最早記載於清代《閩小記》中，說土筍凍裏的星蟲長得像蚯蚓，但是“脆美爲上味”。星蟲自己會分泌出膠原蛋白，冷卻後變成果凍一樣的食物，加上甜辣醬、香菜和大量蒜蓉汁，喫起來非常爽口美味。

　　2、雲南大理生皮

　　雲南大理的生皮，其實就是生豬肉。選用健康健壯的公豬，用稻草將豬皮燒到焦黑，颳去外面焦黑的部分，露出金黃色的酥脆豬皮，裏面的豬肉完全是粉紅色的生肉。喫生皮的時候要加上雲南人特製的蘸料，不少遊客根本不敢嘗試，據說生皮喫起來是最純粹的豬肉香味，然而因爲害怕，沒多少外地人敢喫。

　　大理生皮

　　3、貴州臭酸火鍋

　　所謂“三天不喫酸，走路打竄竄”，貴州人熱愛的火鍋，絕非川渝火鍋那樣熱辣，也非廣東火鍋那樣清爽，更非北京火鍋那樣講究，貴州的臭酸火鍋，特點就是臭和酸，用“醃湯”做出湯底，可以做成紅酸湯和白酸湯，加上吸湯的豆腐、白菜，再切幾片五花肉下入鍋中，煮得越久，食材越酸越入味。聞起來非常臭，喫起來非常酸，不少遊客聞到味道就想奪門而逃。

　　臭酸火鍋

　　4、潮汕生醃

　　被譽爲“潮汕毒藥”的生醃，是潮汕人夜宵時搭配白糜的好搭檔，生醃種類繁多，醃蟹、醃蝦、醃泥螺、醃血蛤、醃皮皮蝦等等美味，講究食材新鮮，調味爽口，冰鎮後食用最好。入口時食材都是生的，喫起來鮮甜爽口。但生鮮食材讓不少腸胃不好的外地人搖頭，這樣的夜宵真的不敢喫。

　　醃蝦

　　醃泥螺

　　5、浙江東陽童子尿蛋

　　東陽人認爲，喫童子尿蛋能滋補身體，一般在開春三月的時候煮童子尿蛋，維持一個月，當地人認爲喫童子尿蛋有預防中暑感冒的效果，這時候喫最好，能爲酷暑做準備。收集8歲以下童子尿，彙集到大鍋中，將雞蛋放入鍋中煮熟，然後將雞蛋撈出，雞蛋殼敲出裂痕，再放入童子尿裏煮，煮到進味，雞蛋變黃就可以食用了。不同調料，雞蛋自然有鹹味。然而外地人不敢喫童子尿蛋，聞到尿味就想離開了。