这是今天下午的点心，好吃到当天就想把文章生出来

我们最近陆续造访这间店不少次了，因为他们家的仙草真的很强呀！让我们一试成主顾

 

这间店位于逢甲夜市便当街内，很红的炒面面包斜对面

 

这间店最大的特点就是标榜他们家的仙草还是使用柴火八小时熬煮出来的

现在很多店家讲求速度，其实都不愿意花时间遵循古法制作了

 

店门口还摆著一篮仙草，让大家看看仙草本尊

 

真正熬煮出来的仙草会呈现透明褐色，而非平常看到的深黑色

从小到大我都不知道吃进多少深黑色的仙草了 

 

 

 

贩售的商品很简单，就是上面看到的六样

考量他们熬煮耗费的人力&时间，售价算是很佛心啊！

 

熬煮仙草的大锅子

 

综合仙草雪花冰(小) $59

之前每次去肚子都很饱，点冰怕吃不完

今天趁著还吃得下赶快跑去吃一碗，不然之后天气更凉怕店家就要停售了

 

 

芋圆/地瓜圆/珍珠/红豆/西米露/奶油球 （下次我要请店家不要加奶油球）

他们家的东西都不会太甜，例如饮料也是先做半糖少冰，有要调整的人再跟店家要求

地瓜圆和芋圆都是手工制作的，扎实又Ｑ，还吃得到一点地瓜/芋头签

 

看得出来冰刨得非常细吧！吃起来几乎没什么颗粒感

最强大的是，他们使用全仙草冻冰砖，所以单吃冰就可以吃出仙草的香味

 

综合烧仙草 $40 (芋圆/地瓜圆/珍珠/红豆)

烧仙草是冬季限定喔！

这是我们第二次点烧仙草了，色泽就像店家说的呈现透明褐色

 

最近Phiphi戒吃珍珠，所以点餐时就请店家不要加珍珠了

仙草很嫩不会太甜还会回甘，是不爱吃甜食的人也能接受的甜度

 

欧对了，神仙草没有内用的空间，外头只有六张板凳供客人使用，没有桌子喔！

店内人手不多，有时只有一个人顾店，每次去客人都不少，几乎都要稍微排队

 

营业时间分得有点细，请直接参照上图

因为仙草每天可供应的量有限，所以有时卖完会提早休息

建议出发前先上他们粉丝团看看有没有提早休息的公告，才不会白跑一趟

 

 

神仙草店家资讯

地址：407 台中市西屯区逢甲路20巷10弄2号

 

 

By。Mo