選在平日出去走跳，假裝單身的小編就是跟朋友們一起去吃吃喝喝摟！

今天來拜訪以小柴為名的咖啡館“喜八咖啡”，喜八是柴犬(Shiba)的日文音譯，當然店裡一定要有隻柴犬摟！

其實小編來了3.4次，都沒有遇到鎮店之犬，只能說我不走運摟！

總之今天是跟朋友聚會的好日子，就不跟小柴計較摟。

喜八咖啡的外觀其實並不顯眼，座落的位置也在小巷內，第一次來的朋友可能需要花點時間找一下

內部的裝潢是簡單的工業風，一樓主要是收銀區與吧檯，座位並不多，大多數的座位都在二樓。

這次造訪喜八咖啡主要是早午餐聚會，因此大家都點了主食類的餐點，其實喜八也只有飯糰跟茶泡飯啦

不過就沒特別對喜八的飲料多做品評了，畢竟我們是吃貨，對喝的東西就沒太有研究了。

先來說說茶泡飯(定價100-120不等)吧，鮭魚的份量不少，輔以米果、柴魚與美美的蛋絲，整體在視覺上的呈現效果很美

可惜旁邊的茶壺裡並不是茶，可能是為了補足茶泡飯比較清淡的口味，喜八用了昆布高湯來增添風味。

昆布高湯帶出鮭魚的鮮甜也讓整碗飯充滿了濃濃的海洋風味，另一方面米果的爽脆解決了口感不足的問題，整體的表現並不差。

但是少了現泡茶的香氣與茶葉所帶給舌尖那淡淡的回甘，用一句話形容  “就是少了那一味啊.........“

上面的是起士明太子(定價80，其他飯糰單點都是60左右喔)

接下來介紹一下單點的飯糰吧，這次點的有起士明太子、香柚鮭魚、蒜苗鹽豚三種口味 

明太子的微辣加上起士的香濃，本應搭配出甜甜辣辣的滋味，但是起士的油膩將明太子完全掩蓋，沒達到本應有的滋味，卻帶給人太過厚重的感覺

蒜苗鹽豚的調味就非常符合台灣人的口味，蒜苗的嗆加上炒過的鹽漬豬肉，有一種原住民風味的感覺相當好吃，只是配料夾在中間，外觀上就差了一截

單點飯糰都會附上旁邊了小漬菜，分別是梅子番茄，鹽漬小黃瓜跟醃蘿蔔(吃不出醃了什麼其他口味啊ＸＤ)

飯糰的份量其實不太夠男生吃飽，建議男生可以多點一個才會有飽足感

你想問我鮭魚勒～～～～怎麼會沒介紹呢？？？？？          在後面啦，跟套餐一起介紹摟！！！！

讓我們來看看鮭魚飯糰套餐(一顆飯糰180，兩顆220)吧

沒錯你可能會問小編，就多三個小菜就多了120元嗎？？？？其實還有一杯價值60元的飲料啦

雖說如此，小編還是覺得有些不划算，還是回到菜色本身吧！

厚蛋燒的口味比較單純一些，就是甘味厚蛋燒，吃起來甜甜的，上面加的奶油醬有些搶味，導致吃起來不這麼討喜，不過也因人而異摟

沙拉的配色很美，甜菜根的深紅搭配生菜的翠綠，看起來就吸引人，搭配上日式沙拉醬，也不失為一道爽口解膩的單品

小盅裡的杏鮑菇炒榨菜，口味偏清淡的日式風味，讓人可品嘗到杏鮑菇本身的鮮甜結合微酸榨菜間的完美平衡

終於到了重頭戲香柚鮭魚了，小編認為在所有喜八提供了飯糰中，香柚鮭魚是最值得一試的口味了

利用柚鹽所帶出的香氣與米香和諧共處，加上鮭魚特有的鹹香，整體風味調整得非常有水準，有機會應該試一試。

來説説甜點吧，今天吃的是銅鑼燒小鬆餅。

擺盤的配色依舊是美美滴，三種配料包含，鮮奶油、紅豆鮮奶油跟紅豆餡，一整個就是哆拉A夢會喜歡的料理

一旁的牛奶冰淇淋淋上焦糖醬，那甜滋滋的口味，蠻適合數螞蟻的女孩兒們。

但是銅鑼燒的薄鬆餅本身表現並不好，少了銅鑼燒該有的濕潤與柔軟的口感，吃起來水分有些不足，導致口感也偏硬

雖然一旁的蜂蜜有稍微濕潤過乾的鬆餅，但效果有限，建議大家還是點厚鬆餅來吃，口感應該會比較好一些。

 

就整體的氛圍與食物的品質來評價喜八咖啡，小編只有給7分這個勉強及格的分數

理由很簡單，小編是吃貨，食物的品質與口味的確有待加強，食物的呈現並不符合喜八所訂立的價格 (簡言之CP值不高)

不過店內的氛圍營造是蠻適合聊天的，想看看店狗的朋友們還是可以去拜訪一下 (雖然不保證看得到)。

 

喜八咖啡

地址：800高雄市新興區南台路43巷21號

電話：07 281 2875

Open Hours：Weekday 10:30-17:30，Weekend 10:30-18:00，每週二公休(別撲空了)