【存仁堂 手绘盖杯】

盖上盖子，以迅速的动作出汤，这是盖杯所拥有的特性。常在茶行可以看到老板以相当帅气的方式泡茶，看著他们使用著盖杯，感觉那拿著盖杯的手，像是以变魔术般的，变出一杯杯好茶。


【存仁堂 手绘青花盖杯】

早在明清时期就有盖杯的出现，盖杯，可以适用于个人使用，也可以搭配著茶海将盖杯当作泡茶的工具。过去，是将盖杯当作茶杯来泡茶，而发展到现在，由于盖杯的使用方便，于是，我们逐渐将盖杯当作茶壶来使用。


【手绘盖杯】

市面上常见的盖杯，材质大多为瓷器或者是玻璃，然而利用瓷的不吸茶味的特性，可以使用盖杯来泡多种茶叶。利用盖杯的速度快特性，相当适合泡碧螺春、包种茶等。


【白瓷盖杯】

盖杯的口径大，除了可以清楚看到茶叶展开的模样，也可方便闻茶香。而当我们在选择盖杯时，记得要亲自拿看看，有时候过大的盖杯口径，手是无法负担的。并且试试盖子是否好拨动，这样在滤茶叶时，才可方便使用。



不少人都会害怕使用盖杯，因为掌握盖杯的方式，是直接接触杯身，所以势必会感受到一定的温度，以及如何让杯盖固定不滑手方面，也是问题之一。

其实，当你越害怕盖杯会掉落时，你就会抓得越紧，这时候你所感受的温度也就越强烈。这时候只需要轻轻使力，其实盖杯是拿得住的。另外，在倒出时，先将盖子开出小小缝隙，并将食指以跪的方式放在盖子上，如此一来可以轻松固定住杯盖。



当然，使用盖杯泡茶与使用茶壶泡茶，两者之间还是有许多不同之处，不妨可以找亲朋好友一同来试验看看，体会它们的不同。