之前去吃的时候po照片在自己个人的社群，一堆朋友私讯我在哪里，

所以今天就二访了这家cp值很高的『吾独食验室』九宫格定食餐厅，

打破了套餐制式化的摆盘，利用9个方形小碟子合并成『九宫格定食』，

9个碟子中分别盛有9道不同的菜色，

整个套餐有2碟子的饭+6道菜+1主菜(中间那格)+热汤＋甜点＋饮料

主菜 及 饮料 可以自行选择

配菜会不定期的做更换

这是它们墙上的菜单，

第4项据说是它们家的招牌，但碍于我不敢吃莲藕，第一次去的时候就没有点它，

第二次去的时候终于有朋友敢吃莲藕却缺货了

第9项食验新品，会一直做更换，上次去的时候我印象中好像是鱼，这次去就变成牛了，

感觉都很吸引人

除了店内食用，还可以外带哦，外带也是用九宫格的盒子装呦

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店外店内的装潢

（外面看起来很简约很舒服）

室内灯光偏暗，但因为是落地窗采光，所以整体感觉是明亮舒服的，

有5个双人桌+2个四人桌=18个位置建议先订位呦，不然我每次去人都蛮多的

（最靠近门口的位置）

（另外的分布位置）

（四人桌的位置，厕所在四人桌最后面那边）

（一进门就会看到的收银台＆开放式吧台）

（放外带微矿气泡水的小冰柜）

（一进门右手边是自助式的倒水区）

（厕所部分很干净而且很贴心，有准备女性救助盒有护垫＆牙线棒）

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进入到大家最期待的食物的部分

不收服务费

不提供打包

桔酱蒜香猪/$280

吃起来很清爽，有淡淡的桔香，酸酸甜甜的很适合喜欢吃清淡些的朋友，

大热天喜欢清爽食物的朋友也很适合

 

照烧嫩鸡腿/＄280

鸡肉很嫩，肉有上下两排不会很少（大概5块），

照烧的酱汁很够味，甜甜的，

配饭真的很棒，一访的时候男友点这个，

完全吸引到我，二访就又点了这个

每份的配菜就算是当天也有可能会有小小不一样哦，

上面两张都是同一天吃的但左上角及日式煎蛋的配菜明显不同

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（跟上面的主菜一样，但是是一访时的）

一访跟二访的配菜有些类似，但我上网看有些人的配菜真的很不一样，

之后如果再访有明显不一样我在更新给大家

饭的部分是紫米饭＆红曲饭两种养生的米饭，兼顾养生的同时还兼顾到摆盘的色彩，

配菜的部分我就不做太多的介绍了，因为每次都不一样啊

要自己去尝试才知道哦，

今天的汤喝起来辣辣的，但问完粉色的饭是什么就忘记问老板汤是什么汤了，

我觉得应该是用剥皮辣椒跟香菇下去熬煮的，

因为我看我们3个人的汤中都有剥皮辣椒跟香菇还有点葱

每道菜都很好吃，完全没有地雷，除了有些菜可能会有人不敢吃，

但是酱料都调得很棒

（怕上面的美食照拍不清楚，饭的两格我改放甜点跟汤）

配菜都采比较清淡清爽，不会淡而无味，吃的健康又美味，

现在外面的餐厅很多都很油腻，有的时候吃多了反而很反胃，

尤其是大热天吃到油腻的东西，真的会浑身不舒服啊，

吾独食验室的东西刚好很合我的口味

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饭后甜点部分

鸡蛋焦糖布丁

布丁很香很浓郁，还有香草荚，

对于一个爱吃甜点的女生来说，

吃完咸食再来个甜点根本享受啊

饮料部分因为我没有很喜欢有气泡类的饮品，所以两次点的都没有渐层，

但它们主打的就是气泡类饮品哦，可以接受的人一定要试试看呀，

气泡类饮品拍起来真的超美的，超想跟店内的客人借来拍

虽然没有渐层，但装饮料的容器都是用玻璃烧杯装哦，超可爱的，

会很想拿起来拍照啊哈哈哈

如果点热饮的话，会是马克杯哦

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整体心得

整体吃下来真的很清爽不油腻，而且不要看小碟子份量小小的，

吃起来其实很多，我的饭吃两次都剩一碟完全吃不下给我男友吃，

他说吃完自己的份刚刚好，多吃我的那碟饭就过饱

$250-390的价钱不加服务费，其实很划算，280吃到2碟子的饭+6道菜+1主菜+热汤＋甜点＋饮料

在信义区附近已经是很棒的价位了，信义区随便吃个餐厅没点饮料就差不多要300左右＋服务费

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『吾独食验室』

电话： 02-2767-6726

地址：台北市信义区松信路85号1楼

公休日：每周一

营业时间：周二至周日 12:00-15:00 / 17:00-20:00

离市府站4号出口距离：约15分钟左右

 

（我怕有手误打错，所以还是摆个名片保险）