媽媽最愛的懶人料理之一應該都有咖哩這個選項吧！

有時候煮菜煮到很懶卻又不得不下廚的時候，燉一鍋咖哩就能解決大人小孩的一餐

來自日本的CANYON咖哩我可是一點都不陌生

我只要到日本玩的時候總是會到超市去帶上幾盒

如果家裡的存貨用完了也都會請日本代購幫我買回來呢！

雖說這一篇是臺灣代理商的邀約文章，但這款咖哩塊家裡本來就有囤貨就是了！

 

此文與 ✦ 日本CANYON兒童咖哩  ✦ 合作

為無酬試用體驗分享文

內文開箱分享皆為實際食用心得

CANYON是日本知名的咖哩公司CSF(Canyon Spice Foods）

從1979年開業至今已經將近40年的歷史

這40年來堅守著經營理念研究販售咖哩

為了健康著想，無添加化學調味料，一歲以上兒童到老人都能夠安心食用

選擇安心安全的食材，為社會大眾提供有益健康的食品，讓孩子們能夠健康成長

• 在「喫的選擇」書中被評為最安全的兒童咖哩塊！
• 兒童奶油燉菜在「超市最強聖經」評比為大人也認可以的美味第一名！
• 2014年版「給孩子們的危險食品與安全食品」中評定安全！
• 白金系列咖哩塊在「LDK」雜誌評選為第一名咖哩塊！

能夠在不少食譜雜誌中獲得大力的評比推薦，由此可見這家近四十年的公司對自己出產的食品多嚴謹了吧！

 

 

來自日本的咖哩專家CANYON旗下的兒童咖哩系列跟日本超市中那一些卡通形象的品牌截然不同

Canyon Spice在兒童系列以『能讓孩子和家長都放心，並且孩子們都喜歡的美味商品』作為基本開發概念

就連外包裝都是走一個乾淨清爽的路線

（你如果有去過日本超市逛過咖哩區的話，就能一眼看到它，還是這種簡單的包裝最吸引注目）

不添加防腐劑也堅持不使用化學調味料，在日本非常受到媽媽們的歡迎

CANYON在研發過程中也花了許多心思，在咖哩塊裡加入大量蔬菜水果，讓孩子能攝取到蔬果的營養，美味兼得

CANYON咖哩塊系列一共有四種口味 【兒童咖哩、兒童奶油咖哩、水果咖哩、大人味咖哩】

另外還有一款【兒童燉菜湯塊】

CANYON咖哩塊系列也分成兩種尺寸【mini版、正常版】

水果咖哩＆大人味咖哩在外盒上都寫有『中辛』

『辛』在日文漢字的意思是會辣，但CANYON竟然貼心的將胡椒調理包分開包裝

如果不加胡椒調理包，小孩就可以一起食用啊！

mini版尺寸，超適合小家庭入手的

我自己是比較喜歡小包裝，用量剛剛好

mini版本中一小盒中有四小塊，容量是75g

每一款商品的背面都有清楚的成分說明和營養標示

正常版的容量【兒童咖哩150g/兒童奶油咖哩140g】

大家庭入手這種剛剛好

 

燉咖哩真的超簡單又沒技巧啊！

把你喜歡的材料切滾刀塊或雕花之類的處理好

舉凡平常家裡冰箱都會準備的食材：番茄、洋蔥、菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果...這一類耐燉煮的食材丟下去就是了！

咖哩！！就是一道懶人清冰箱料理啦！

 

材料：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞腿

把以上材料依序下鍋炒香後加水燉煮不用20分鐘就能有香噴噴又超下飯的咖哩上桌

 

 

因為煮滾後我會先把浮起來的渣渣撈掉，我自己加水的習慣是淹過食材再多一些

大家可以依照自己喜歡的濃稠度去調整水量

紅蘿蔔跟馬鈴薯熟透之後

我就會立刻關火，再將咖哩塊丟進去利用剩餘的溫度一邊攪拌讓它融化

這一餐我用的是CANYON的奶油咖哩口味

 

CANYON咖哩塊比市面上的咖哩塊還要好融化

融化後我會再開小火煮滾一次，接著就可以盛盤上桌

 

CANYON的奶油咖哩口味雖說是寫上了咖哩

但實際喫起來比較像白醬的感覺，如果是拿來當義大利麵的基底或者拿來焗烤也超合適

 

某天，冰箱裡又只剩下這些食材，我又做了咖哩當午餐

這一餐我用的是CANYON的兒童咖哩口味

材料：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞胸肉

一樣是把材料依序下鍋炒香後加水燉煮不用20分鐘就能有香噴噴又超下飯的咖哩上桌

 

加入咖哩塊融化之後

我又多放了好事多的冷凍蔬菜

加了以後就一點都不像媽媽發懶隨性的一餐

盛盤上桌

我每次只要煮咖哩這一類的，都會幫麥芽糖的好朋友Natasha準備一個便當

雖說她是加拿大人，對咖哩可是愛不釋口呢！

兒童咖哩的醬汁顏色很淡，跟市售的咖哩塊顏色差很多

口味喫起來清爽不死鹹

那醬汁拌飯讓麥芽糖也是一口接一口的自己拼命挖

 

CANYON旗下不只是做大人小孩都適合食用的咖哩塊

它們還研發了加熱即食的調理包，是外出旅遊或者孩子突然肚子餓可以立刻上桌的救星來著

每一盒的內容物都是兩包裝

口味有【兒童咖哩100g】【兒童咖哩淡路洋蔥口味80g】【兒童玉米濃湯口味80g】【兒童燉菜口味80g】

只要將調理包放入滾水中隔水加熱3~5分鐘或者倒出來用微波加熱都超方便

將白米洗乾淨放入電鍋加上冷凍綜合蔬菜、肉片，按下開關後就能煮出香噴噴又營養的菜飯

加上CANYON調理包就能夠有色香味俱全的一餐

 

比較有時間也可以將調理包用小火加熱並且丟一些新鮮的蔬菜輕鬆上桌

沒時間就是直接加熱淋在飯上就可以享用了！

 

爸爸最喜歡的是【兒童燉菜口味】

這個口味裡面有番茄、蔬菜、肉類，還添加了南瓜、香蕉、蘋果等製成的果泥

口感喫起來就是番茄肉醬義大利麵的醬汁啊！

跟其他兩款調理包口味比較起來偏甜，應該是有加了水果的關係

 

我自己最喜歡的則是【兒童咖哩淡路洋蔥口味】

這個口味裡面有淡路洋蔥、蘋果、紅蘿蔔等蔬菜水果

喫起來已經沒有洋蔥的辣味，因為加了水果綜合了咖哩的辛香料

這一味麥芽糖也喜歡，上桌後除了喫自己的玉米濃湯口味還硬是挖了我好幾口醬去她的碗裡

 

麥芽糖最喜歡的當然是【兒童玉米濃湯-淡路洋蔥口味】  

應該沒有小孩不喜歡玉米濃湯吧！！！

這一款我覺得很特別，它使用優質豆漿取代了奶油，不油膩的口感清爽無負擔

 

這次把我廚房必備的懶人法寶公開給大家啦！

專門為小童製作的咖哩塊，無添加化學調味料及防腐劑，成分單純，製作時使用的食材也天然

讓孩子喫得健康開心的CANYON系列是大家一定要試試看的噢！

 

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