下週要去土耳其旅遊,心想須把這兩週早餐的量給備好

不然我親愛的家人就得餓肚子了

下班一回家,老媽就開口跟我說:你不在那我們的早餐可得要利用清明假期

先作好喔.........

要說是母女連心嗎!?

我很喜歡這款餐包的基礎麵團配方,也喜歡這款餐包的型狀

小小一個,份量好拿捏

餐包的配方及作法請參考卡滋卡滋砂糖牛油餐包-橄欖型練習曲2

這次作個變化,改成肉桂口味的餐包

肉桂跟砂糖的量我是適量啦....就是看我高興的量啦

 

砂糖的部份,這次特別買了臺糖的細砂糖,不是糖粉喔,是特細砂糖喔

 

因弟弟對油特別的挑剔,說他不能喫太油,但我要美美的爆烈口ㄚ,所以我只

好將切好的奶油在捏長一點好填補那切割的空隙,爆烈口也纔可以美美的

還好捏長的奶油有達到我的要求,真是太好了