【紐約訊】道地台灣牛肉麵風味的牛肉麵大王，結和台灣傳統燒餅、油條及豆漿等麵食菜單，於法拉盛39大道上隆重開張，繼續將鮮嫩牛肉、Q彈順口的麵條及色澤自然可口湯頭呈獻給大紐約地區牛肉麵饕客美食家。除了傳統招牌牛肉麵外，也提供各類蓋飯、湯麵、台灣美味小吃及永和豆將菜單，歡迎各界僑胞，舊雨新知蒞臨指教。

 在現代人對養生飲食意識抬頭之際，堅持少油、少鹽、少味素的牛肉麵大王，由手藝享譽大紐約地區並多次獲紐約時報及主流媒體美食專欄報導推崇的許師傅掌杓料理。許師傅出品的牛肉麵以天然美味湯頭加上獨門配料著稱，吸引眾多紐約客及外州慕名而來的牛肉麵饕客。

 許師傅表示，基於對牛肉麵的熱愛及自身對品質的要求，他對食材的選擇十分嚴謹及挑剔，每一碗從他手中出品的牛肉麵都是他多年來全新研發，精益求精態度下精心打造出的作品。每一碗牛肉麵，湯頭是由許師傅親自熬燉牛頸骨15小時後而成的；麵條由該店特約，品質獲猶太人公會(OU)認證的麵條製造商供應，不含防腐劑，高品質要求下，麵條Q彈、滑潤、順口；牛肉採用特選上等牛肉，不論肉質鮮嫩，口感極佳，一片片厚實的牛肉，滿足牛肉麵饕客對牛肉的饞望；再加上藉由番茄，不含味素，呈現的自然湯頭顏色，打造出擄獲紐約時報及各大美食專欄家的讚賞。

 傳統台灣小吃向來是該店特色菜項，特地由台灣進口原食料所製成的鹽酥雞、香雞排、炸花枝丸、蚵仔煎、臭豆腐、雞卷、菜脯蛋、台灣香腸及鹽酥魷魚等媲美台灣本島各地夜市美食小吃，一解許多僑胞對台灣夜市美食之饞。

永和豆漿牛肉麵大王，地址：133-51 39 Ave., Flushing(皇庭酒店餐飲部)，電話：718-888-0049，一周七天營業，早上8時30分至晚間9時。