延邊市除了泡菜還有啥？

首先感謝邀請！可是沒有延邊市這一說，只有延邊朝鮮族自治州的延吉市

延吉

延吉市一般指本詞條

延吉市（縣級）是

吉林省

延邊朝鮮族自治州

的

首府

，是全州政治、經濟、文化與對外交往的中心。位於

吉林省

東部、延邊州中部、

長白山脈

北麓。[1]

延吉處於

東北亞經濟圈

的腹地，是聯合國擬定的圖們江域大「金三角」中方的一個支點。東直距中俄邊境僅60公里，直距

日本海

80公里；南直距

中朝

邊境10餘公里。[2]

延吉是

中國優秀旅遊城市

、

全國百強縣

[3]之一。在2013年中國城市排名中，延吉被列入「四線城市」，成為在吉林省除長春、吉林市兩大中心城市之外，城市分級最靠前的城市。

延吉境內的景點有：

帽兒山國家森林公園

[4]、

城子山山城遺址

[2]、夢都美民俗旅遊度假村、春興村朝鮮族古村落等。

延吉被列為第一批國家新型城鎮化綜合試點地區。[5]

中文名稱延吉
外文名稱??
行政區類別縣級市
所屬地區吉林省延邊朝鮮族自治州
下轄地區6個街道、4個鎮
政府駐地河南街道
電話區號（+86）0433
郵政區碼133000
地理位置延邊州東部
面積1748.3平方公里
人口54.13萬
方言東北方言，朝鮮語（韓語）
氣候條件中溫帶半濕潤氣候區
著名景點
長白山
；
帽兒山
；
朝鮮族民俗園

；夢都美度假村；海蘭湖風景區
機場
延吉朝陽川國際機場
火車站
延吉站

延吉西站
（高鐵站）
車牌代碼吉H
城市市標金達萊之光
GDP332.7億（2016年）
高等學府延邊大學（211工程）
自然資源
動植物資源
延吉地處
長白山
區，森林、礦產、土特產資源豐富。地上的700多平方公里茂密的森林和肥沃的草原，900餘種經濟植物和數十種珍貴野生動物。人蔘、
貂皮
、鹿茸被譽為
東北三寶
。盛產
蘋果梨
、
人蔘

、
鹿茸
、
煙葉
及各種山野菜。[11]
礦產資源
延吉市地下有儲量大、品種多、質地好的煤炭、石油、天然氣、大理石、
麥飯石
、
硅灰石
等多種礦產。延吉種植和養殖資源主要有水稻、玉米、大豆、蔬菜、家畜、家禽、
參茸
及熊膽等。
人口民族

2015年末全市戶籍人口54.13萬人，比上年增加5382人。其中，城鎮人口49.54萬人，鄉村人口4.59萬人。人口出生率9.70‰，死亡率6.69‰，自然增長率3.01‰。在總人口中，朝鮮族人口30.84萬人，佔總人口的57.0%。
傳統文化
民族風俗
延吉市是一座具有朝鮮族民族特色的邊疆開放城市，素有「歌舞之鄉」之稱，人人皆可起舞，處處可聽佳音；延吉是美食、購物者的天堂，美味的狗肉火鍋、「金達萊冷麵」、炭火自助燒烤、打糕鹹菜等風味讓人胃口大開，日韓商品、民族物飾讓人流連忘返；延吉市還是中國朝鮮族聚居的城市，優美淳厚、色彩斑斕、且源遠流長的中國朝鮮族民俗文化和民俗飲食，更是構成一道別樣的風景，享譽中外，被評為中國朝鮮族食品基地和中國朝鮮族用品基地。（摘自百度）