【保健】2018.07.28 分享：Lecithin 卵磷脂的功效

 

Lecithin 卵磷脂的功效

1. 促進嬰兒神經系統發育

卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長與發育。

人體腦細胞約有150億個，其中70%早在母體中就已經形成，

卵磷脂可決定腦細胞的狀態良好與否，如果孕婦能攝取足夠

的卵磷脂，胎兒的腦細胞發育就會充實。

爲了促進胎兒腦細胞健康發育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。

人類在胎兒時期三個月到出生後六個月左右，是腦細胞最快速發育

的時期。出生後六個月腦部發育會比較緩和，不過在一歲六個月到

二歲之間，仍會形成相當幅度的成長曲綫，持續成長。

有九成的腦部發育是在四歲之前完成，對腦細胞而言，也是最重要

的腦細胞補給時期。

* 孕婦與幼兒要補充。

* 孕婦攝取足夠的卵磷脂，胎兒的腦細胞發育就會充實。

* 人體有九成的腦部發育是在四歲之前完成。

2. 孕育健康的胎兒，羊水中一定要有足夠的卵磷脂

正常情況下，孕婦體內的羊水中含有大量的卵磷脂。羊水中所含的

卵磷脂濃度會影響胎兒的生命。如果羊水中所含的卵磷脂量很少，

在生產時，新生兒會出現呼吸困難的現象，陷入極度危險的狀態中。

相反的，如果卵磷脂含量豐富，新生兒肺部中存在著大量的卵磷脂，

新生兒較不會出現呼吸困難的現象，死亡率也可説是非常的少。

如果新生兒的肺部中有足夠的卵磷脂，卵磷脂能將氧溶解到血液中，

將誕生時所需要大量的氧運送到腦部，新生兒就不會產生危險，故

孕婦攝取卵磷脂非常重要。

(羊水組成大約99%是水，並含有脫落的胎兒上皮細胞和大約等量的

有機和無機鹽的浮懸液。組成如下：鈉、氯化物、總蛋白、白蛋白

、卵磷脂、鞘磷脂、雌三醇、膽紅素、尿素、尿酸、肌酐）

* 孕婦攝取足夠的卵磷脂，可幫助羊水組成。

3. 幫助寶寶肺部細胞發育

肺泡壁細胞是個含磷脂質濃度相當高的器官細胞，早產兒由於肺臟發

育不全，是的肺泡壁的磷脂質乳化功能不足，因此造成氧氣交換不全，

進而引發小兒呼吸困難，嚴重者還可能造成呼吸衰竭死亡，卵磷脂中

的磷脂質特別有助於兒童肺部細胞的發育。幾乎所有早產兒的卵磷脂

量都很少，所以母親在懷孕期中要充分攝取卵磷脂。

* 孕婦攝取足夠的卵磷脂，可幫助寶寶肺部發育。

4. 預防乳腺管阻塞

卵磷脂可以藉由增加非飽和脂肪酸在母乳中的百分比來降低母奶的濃

稠度，也可以預防乳腺阻塞。

* 哺乳期攝取足夠的卵磷脂，可以預防乳腺阻塞。

5. 對成人有健腦功能

與腦細胞的生理活動最密切有關的，即是腦細胞的細胞膜，細胞膜的

正常化會帶動腦部活動的正常。隨著年齡漸增，記憶力也隨之下降，

升值因爲腦細胞的萎縮而發生所謂的老年性癡呆症（阿茲海默氏症）

平時若能多攝取卵磷脂，有助於避免腦細胞退化。

* 一般成人攝取卵磷脂，可活化腦細胞與增強記憶力。

6. 保護肝臟

肝臟可説是人體內最重要的代謝解毒器官，而肝臟的這些生理機能

完全需由表面積33000平方公尺（相當於八個足球場大）的肝細胞

膜來完成，臨牀上大約有超過200篇的臨牀試驗報告顯示，卵磷脂

中的磷脂膽鹼對肝細胞具有保護作用，尤其對於防止酗酒引發的肝

細胞硬化作用更具臨牀價值。人類攝取的脂質代謝作用，主要是在

肝臟中完成的，酗酒的人，由於酒精降低了肝細胞膜的流動性，造

成肝臟的正常功能下降，因此，脂肪在肝臟中的代謝作用受到了影

響，脂質無法順利合成可運輸性的脂蛋白（Lipoprotein），於是

脂質淤積在肝臟中無法順利被運走，而產生脂肪肝，卵磷脂中的磷

脂膽鹼可協助脂肪的代謝作用，加速脂肪形成脂蛋白功能。

* 飲酒應酬者攝取卵磷脂，可保護肝臟。

7. 降血脂功能

所謂「高血脂症」一般是指血液中的膽固醇及三酸甘油酯（又稱中

性脂肪）的濃度過高，高血脂症最直接威脅的是心臟功能，過多的

血脂肪會以脂蛋白乳糜的形式沉積於血管壁，產生血管硬化，進而

使血液的流暢性下降，血壓上升，嚴重時還可能因而產生血栓凝塊

，阻礙血流，引發心肌梗塞或血管壁破裂出血。因此，隨時注意血

脂濃度是很重要的。卵磷脂中的磷脂質可利於脂肪的代謝作用，而

臨牀上也證明它的確可降低動脈硬化及心肌梗塞的發生率。

* 現代人平日保養，可預防三高與降低膽固醇。

 

文章資訊來源: 孕哺兒卵磷脂DM