八大山人，在雙魚圖中題詩：「飽德魚兼尾，征之一筆端。莫敢頻切玉，都負水晶盤」。若要說明題詩的意思，還要從八大山人說起。

八大山人，也就是朱耷（1626—約1705年），明末清初畫家，中國畫一代宗師。本名朱統??，字雪個，號八大山人、個山 、人屋、道朗等。作為明太祖朱元璋第十七子朱權的九世孫，明亡後，他即逃入奉新山中成了亡命之徒。23歲時，更是削髮為僧遁入空門；28歲，在進賢燈社正式皈依穎學弘敏禪師為弟子，僧名法堀，名傳綮，字刃庵，號個雪，又號個山。

後來改信道教，住到了南昌青雲譜道院。

一生處在坎坷之中的他，曾一度精神失常，所幸，他擅長繪畫，也喜歡繪畫。於是，他選擇背過身去，與世隔絕，讓自己在創作中得以沉淪安放。誠如他自己說的：「墨點無多淚點多，山河仍是舊山河。橫流亂世杈椰樹，留得文林細揣摹。」

這樣的經歷，這樣的認知，也便成就了他過人的繪畫境界。

擅書畫的他，得以在繪畫上達到一種極高的「化」境，即一種精美絕倫的大片留白之境，「無畫處皆成妙境」，給人以無窮盡的時空遐想。這，也正是畫家們追求一生的所在。是幾百年畫壇的追逐，也是中國畫的思想主流。

在歷史上，他是以大筆水墨寫意著稱，並善於潑墨，尤以花鳥畫稱美於世。在創作上，取法自然，筆墨凝鍊沉毅，風格雄奇雋永，獨具新意，創造了高曠縱橫的風格，他因此也被譽為清初畫壇四僧之一。

作為明清易代之際中國花鳥畫發展史上里程碑式的大師，八大山人以花鳥名世，其筆下的花鳥、魚蟲皆以誇張形象示人，甚至於將鳥、魚的眼睛畫成「白眼向人」，由此來表達自己的孤傲不群、憤世嫉俗的性格。而他筆端的魚兒，則是其前朝遺民心態和落寞士人情趣的一種外化。在這幅《雙魚圖》中，也不例外，最為絕妙的也是眼睛，且看那即將觸紙的魚兒眼中的那抹落魄、頹唐之意味，即將中國畫中空靈、含蓄、減省的最高審美藝術法則完美體現淋漓。

除卻這高超的繪畫技巧外，他的書法亦好。

其書法沉著，禪心無限，猶如虯龍盤空、驚蛇入草，將他的心態表現淋漓。加之能詩文，所以他會在一些畫中題詩，比如這幅《雙魚圖》。這，也是他致力追求的一種「成就中道」的最高境界。

這畫中的題詩之意，跟他筆端的繪畫形態、書法禪心表達類同，也是言表的一種心境。畫中的，以及畫外的。

「飽德魚兼尾，征之一筆端。莫敢頻切玉，都負水晶盤」，即他這幅畫里題的詩，所謂意思如下：飽德：出自《詩經》「既飽以德」，意為飽受恩惠，也就是說這兩條魚兒是別人惠贈於他的。由此，他得以畫它們。切，是動作。「玉」，引用於杜甫的詩，即「白魚如切玉，朱橘不論錢。」——杜甫《峽隘》。「切玉」，即切魚肉的意思。連貫而理解整首詩的意思，是別人惠贈了他兩條魚，由此他得以畫了它們。本想切開它們裝入盤中做一頓美味，卻是不忍的很，只能辜負那用來裝魚的盤子了。

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