呢間連鎖日式食店成日每季都有新Menu，今次食物取材地位於日本九州大分縣，平時去日本去旅行都冇乜留意呢個地方，原來呢個地方有唔少優質嘅農產品！大分縣比其他地芳落後，因此食物都比較樸實,今次呢個Menu仲可以食到比較冷門既關鰺魚同鰤魚刺身同平時食既魚生刺身都有d唔同！

▲關鰺魚刺身兩食($358/份) 關鰺魚（唔係關心妍呀！）生長在流速快既豐予海峽，魚肉特別結實美味，咬落油脂甘香！

▲關鰺壽司配大分酸橘($68/2件)

▲柑橘鰤魚琉球刺身($88/份) 柑橘同是九州大分縣特色食材，原來鰤魚亦係以柑橘餵飼，加埋一齊食有額外增添清新香氣！

▲牛油燒七彩緋貝($138/2隻；$272/4隻) 唔好以為係顏料上色啊，呢個燒七彩緋貝，相當吸睛，小編當日食就有紫色、橙色兩種對比顏色豐富。佢係用牛油燒主，油潤鮮美！

▲大分特選鍋 ($158/份)特選鍋材料包括蠔、蝦、雞腿肉、日本產雞肉團子、豆腐等，加上大分地道湯底，食埋佢地既平烏冬，好有鄉土料理feel！

▲甜品 瘦馬 ($38/份)甜品瘦馬是大分的代表性鄉土料理之一。以大分地道麵團製成平烏冬，加入鹽巴和麵粉和成的，再以手拉成薄皮狀，灑上黑糖同黃豆粉，好有特色！

千両

分店地址 ：https://bit.ly/2JQKK59

文字/圖片來源：香港人.遊香港

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