豆粕、豆餅和黃豆 養羊人該怎麼選？
大豆脫油方法主要有壓榨法、浸提法和預壓—浸提法三種。傳統的壓榨法是將子實精選—脫殼—粉碎—壓片—預熱後，進行機榨脫油，剩餘產物呈餅狀或片狀，通稱為豆餅。而浸提法和預壓—浸提法，是先將子實處理好，再經軋胚後放在溶劑中提油，抽油後的剩餘物便是豆粕。以往，由於作坊規模小，設備陳舊，加工工藝落後，多以壓榨法脫油為主，養殖戶能利用的也只能是豆餅。如今，隨著設備的改善與工藝的進步，現代化榨油廠的副產品豆粕開始批量進入市場。在豆餅與豆粕共存情況下，養殖戶選購哪種原料作飼料更科學、更經濟呢？豆粕和豆餅比較1、由於榨(提)油設備與加工工藝的明顯差異，壓榨法脫油率低，致使其副產品豆餅中仍含殘油量4%，而含水量一般都在13%以上，這樣容易因氧化而造成酸敗，不利於長期儲存。2、豆餅中的蛋白質含量在40%以下，而豆粕的蛋白質含量一般都在43%以上。3、豆粕的優勢：採用浸提法脫油後的副產品豆粕，殘油量低於4%，水分含量小於13%，且蛋白質含量一般都在43%以上，同時脲素酶、胰氨活性低，對畜禽無不良影響。4.豆餅的價格是2700～2800元每噸，豆粕的價格是3000元左右每噸，每噸有200～300元差價。直觀上豆餅比豆粕便宜些，實際上豆餅、豆粕在水分、蛋白質含量上差異很大，核算之後，用豆粕餵羊更划算。5、豆粕適口性更好，聞起來更香，而且不含有害物質或抗營養因子。這方面豆餅就差多了。 綜合來看，從總體效益考慮，養羊者使用豆粕優於豆餅，更可靠，也更划算。黃豆餵羊的優缺點：首先，如果養羊戶用黃豆餵羊，建議黃豆炒熟飼餵。生黃豆中含有影響消化的因子。1、炒黃豆的好處：因為黃豆未經過壓榨，油脂含量很高，能量大幅超過豆粕和豆餅，所以飼餵牛羊上膘快，皮毛光亮。2、炒黃豆的缺點：也恰恰是因為油脂含量高，造成牛羊膘肥，脂肪厚，屠宰率低，買家多數不願意要這樣的羊。另外一個缺點是價格成本較高，大豆價格一直是遠高於豆餅豆粕的，長期飼餵成本比交高。3、炒熟的黃豆可以在特殊情況下使用，如給母羊、羔羊短時間使用。豆粕、豆餅和黃豆 養羊人該怎麼選？
大豆脫油方法主要有壓榨法、浸提法和預壓—浸提法三種。傳統的壓榨法是將子實精選—脫殼—粉碎—壓片—預熱後，進行機榨脫油，剩餘產物呈餅狀或片狀，通稱為豆餅。
而浸提法和預壓—浸提法，是先將子實處理好，再經軋胚後放在溶劑中提油，抽油後的剩餘物便是豆粕。
以往，由於作坊規模小，設備陳舊，加工工藝落後，多以壓榨法脫油為主，養殖戶能利用的也只能是豆餅。
如今，隨著設備的改善與工藝的進步，現代化榨油廠的副產品豆粕開始批量進入市場。在豆餅與豆粕共存情況下，養殖戶選購哪種原料作飼料更科學、更經濟呢？
豆粕和豆餅比較
1、由於榨(提)油設備與加工工藝的明顯差異，壓榨法脫油率低，致使其副產品豆餅中仍含殘油量4%，而含水量一般都在13%以上，這樣容易因氧化而造成酸敗，不利於長期儲存。
2、豆餅中的蛋白質含量在40%以下，而豆粕的蛋白質含量一般都在43%以上。
3、豆粕的優勢：採用浸提法脫油後的副產品豆粕，殘油量低於4%，水分含量小於13%，且蛋白質含量一般都在43%以上，同時脲素酶、胰氨活性低，對畜禽無不良影響。
4.豆餅的價格是2700～2800元每噸，豆粕的價格是3000元左右每噸，每噸有200～300元差價。直觀上豆餅比豆粕便宜些，實際上豆餅、豆粕在水分、蛋白質含量上差異很大，核算之後，用豆粕餵羊更划算。
5、豆粕適口性更好，聞起來更香，而且不含有害物質或抗營養因子。這方面豆餅就差多了。
綜合來看，從總體效益考慮，養羊者使用豆粕優於豆餅，更可靠，也更划算。
黃豆餵羊的優缺點：
首先，如果養羊戶用黃豆餵羊，建議黃豆炒熟飼餵。生黃豆中含有影響消化的因子。
1、炒黃豆的好處：因為黃豆未經過壓榨，油脂含量很高，能量大幅超過豆粕和豆餅，所以飼餵牛羊上膘快，皮毛光亮。
2、炒黃豆的缺點：也恰恰是因為油脂含量高，造成牛羊膘肥，脂肪厚，屠宰率低，買家多數不願意要這樣的羊。
另外一個缺點是價格成本較高，大豆價格一直是遠高於豆餅豆粕的，長期飼餵成本比交高。
3、炒熟的黃豆可以在特殊情況下使用，如給母羊、羔羊短時間使用。
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