大豆脱油方法主要有压榨法、浸提法和预压—浸提法三种。传统的压榨法是将子实精选—脱壳—粉碎—压片—预热后,进行机榨脱油,剩余产物呈饼状或片状,通称为豆饼。而浸提法和预压—浸提法,是先将子实处理好,再经轧胚后放在溶剂中提油,抽油后的剩余物便是豆粕。以往,由于作坊规模小,设备陈旧,加工工艺落后,多以压榨法脱油为主,养殖户能利用的也只能是豆饼。如今,随著设备的改善与工艺的进步,现代化榨油厂的副产品豆粕开始批量进入市场。在豆饼与豆粕共存情况下,养殖户选购哪种原料作饲料更科学、更经济呢?豆粕和豆饼比较1、由于榨(提)油设备与加工工艺的明显差异,压榨法脱油率低,致使其副产品豆饼中仍含残油量4%,而含水量一般都在13%以上,这样容易因氧化而造成酸败,不利于长期储存。2、豆饼中的蛋白质含量在40%以下,而豆粕的蛋白质含量一般都在43%以上。3、豆粕的优势:采用浸提法脱油后的副产品豆粕,残油量低于4%,水分含量小于13%,且蛋白质含量一般都在43%以上,同时脲素酶、胰氨活性低,对畜禽无不良影响。4.豆饼的价格是2700~2800元每吨,豆粕的价格是3000元左右每吨,每吨有200~300元差价。直观上豆饼比豆粕便宜些,实际上豆饼、豆粕在水分、蛋白质含量上差异很大,核算之后,用豆粕喂羊更划算。5、豆粕适口性更好,闻起来更香,而且不含有害物质或抗营养因子。这方面豆饼就差多了。 综合来看,从总体效益考虑,养羊者使用豆粕优于豆饼,更可靠,也更划算。黄豆喂羊的优缺点:首先,如果养羊户用黄豆喂羊,建议黄豆炒熟饲喂。生黄豆中含有影响消化的因子。1、炒黄豆的好处:因为黄豆未经过压榨,油脂含量很高,能量大幅超过豆粕和豆饼,所以饲喂牛羊上膘快,皮毛光亮。2、炒黄豆的缺点:也恰恰是因为油脂含量高,造成牛羊膘肥,脂肪厚,屠宰率低,买家多数不愿意要这样的羊。另外一个缺点是价格成本较高,大豆价格一直是远高于豆饼豆粕的,长期饲喂成本比交高。3、炒熟的黄豆可以在特殊情况下使用,如给母羊、羔羊短时间使用。豆粕、豆饼和黄豆 养羊人该怎么选?

大豆脱油方法主要有压榨法、浸提法和预压—浸提法三种。传统的压榨法是将子实精选—脱壳—粉碎—压片—预热后,进行机榨脱油,剩余产物呈饼状或片状,通称为豆饼。

而浸提法和预压—浸提法,是先将子实处理好,再经轧胚后放在溶剂中提油,抽油后的剩余物便是豆粕。

以往,由于作坊规模小,设备陈旧,加工工艺落后,多以压榨法脱油为主,养殖户能利用的也只能是豆饼。

如今,随著设备的改善与工艺的进步,现代化榨油厂的副产品豆粕开始批量进入市场。在豆饼与豆粕共存情况下,养殖户选购哪种原料作饲料更科学、更经济呢?

豆粕和豆饼比较

1、由于榨(提)油设备与加工工艺的明显差异,压榨法脱油率低,致使其副产品豆饼中仍含残油量4%,而含水量一般都在13%以上,这样容易因氧化而造成酸败,不利于长期储存。

2、豆饼中的蛋白质含量在40%以下,而豆粕的蛋白质含量一般都在43%以上。

3、豆粕的优势:采用浸提法脱油后的副产品豆粕,残油量低于4%,水分含量小于13%,且蛋白质含量一般都在43%以上,同时脲素酶、胰氨活性低,对畜禽无不良影响。

4.豆饼的价格是2700~2800元每吨,豆粕的价格是3000元左右每吨,每吨有200~300元差价。直观上豆饼比豆粕便宜些,实际上豆饼、豆粕在水分、蛋白质含量上差异很大,核算之后,用豆粕喂羊更划算。

5、豆粕适口性更好,闻起来更香,而且不含有害物质或抗营养因子。这方面豆饼就差多了。

综合来看,从总体效益考虑,养羊者使用豆粕优于豆饼,更可靠,也更划算。

黄豆喂羊的优缺点:

首先,如果养羊户用黄豆喂羊,建议黄豆炒熟饲喂。生黄豆中含有影响消化的因子。

1、炒黄豆的好处:因为黄豆未经过压榨,油脂含量很高,能量大幅超过豆粕和豆饼,所以饲喂牛羊上膘快,皮毛光亮。

2、炒黄豆的缺点:也恰恰是因为油脂含量高,造成牛羊膘肥,脂肪厚,屠宰率低,买家多数不愿意要这样的羊。

另外一个缺点是价格成本较高,大豆价格一直是远高于豆饼豆粕的,长期饲喂成本比交高。

3、炒熟的黄豆可以在特殊情况下使用,如给母羊、羔羊短时间使用。

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