1. 核桃吐司自動B003

    官方網站: http://kadenfan.hitachi.co.jp/range/recipe/mro-nbk5000/B003.html

    材料(1)

    麵粉(高筋麵粉)

     

     

    250

     

     

    砂糖

     

     

    15克(大湯匙1)

     

     

     

     

    3克(小湯匙1/2)

     

     

    無鹽奶油

     

     

    12

     

     

     

     

    180ML

     

     

    乾酵母(顆粒狀,不需要先發)   

     

     

      3G (一小匙)

     

     

    核桃 ( 切成5毫米大小 )

     

     

    60

     

     

  2. DSC_1759.JPG  

 

  1. 製作方法

 

1.  將水槽加水至滿水線後,再裝入本機。

 

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  1. 2.      將白色底盤取出,在安裝容器底座。

 

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  1. 3.      將揉麵葉片安裝於麵包容器中放入材料,以繞圈的方式倒入水。

 

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  1. 4.      將乾酵母放進投入器的酵母投入口,蓋上酵母投入口上蓋,另外,把核桃投入材料投入器,然後安裝至麵包容器上。

 

 DSC_1769.JPG DSC_1770.JPG DSC_1771.JPG  

   

  1. 5.      將麵包容器安裝至麵包容器底座上,鎖定後關上箱門麥麵包核桃麵包,進行烘培。

 

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  1. 6.      加熱完成後,立即將麵包容器取出,並拆下投入器。將平臺鋪上布或毛巾等物品,再將取出的麵包容器橫放臺上冷卻2分鐘。

 

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  1. 7.      用手握住把手底部,將麵包容器倒過來上下搖晃幾次,在將土司取出並放著冷卻。

 

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  1. 8.      完成品隔天早上起牀再切)

 

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 心得感想:

1. 哥哥說下次試試看加芝麻(3g)

 

 

 

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