春天，陽氣升發，所以春季養生一定要順應春令，注意氣候多變，春天是一個適合以“湯”補身的季節，潤肺養肝是首選。

　　武當九辰溫馨推薦：以文火、慢燉的清湯，口感清潤，更不用擔心膽固醇、脂肪含量的攝取。如果以各種菌類、玉竹、竹蓀、無花果等食材入料，滋補的功效自然更勝一籌。

　　香菇春筍煲雞湯

　　功效：增強體質，預防感冒，通便潤腸、防癌抗癌。

　　原料：半隻雞、香菇、春筍、鹽、蔥、薑片、枸杞

　　做法：

　　1. 雞斬成小塊，放入開水中汆焯2分鐘，撈出瀝水待用；

　　2. 香菇洗淨切花刀。春筍剝去外衣，去掉老硬的部分，切成滾刀塊，放入開水中汆燙3分鐘；

　　3. 湯鍋內加入足量水，放入雞塊、蔥斷和薑片，大火燒開後繼續煮10分鐘；

　　4. 放入香菇和春筍塊，再次煮開後轉小火繼續煲煮1小時，最後調入鹽和事先泡好的枸杞再煲3分鐘即可。

　　鮮香菇豆腐湯

　　身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝)

　　功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

　　原料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。

　　做法：

　　1)豬肉洗乾淨切片，飛水。

　　2)把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。

　　海帶瘦身湯

　　糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝)

　　功效：清熱去溼、減肥輕身

　　原料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。

　　做法：

　　1)瘦豬肉洗乾淨切片，飛水。

　　2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗乾淨，切段。

　　3)水煮滾後，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘後，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可飲用。

　　武當九辰溫馨提示各位家人：

　　春天萬物復甦，經過了一個寒冬的人們也開始活躍起來。食補上應該以清補、平補爲原則，煲一鍋老火靚湯最適合，還可以多喫一些以清潤爲主的蔬果哦！

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　　圖-花瓣網（侵刪）

　　文-梅仔