[台北市文山区] 万隆218无骨盐酥鸡

前阵子妹妹推荐我这间位在万隆巷弄内的无骨盐酥鸡，而且还说生意很好，交代我一定要电话先订了再去拿

产品很多样，生鲜食材也都有用冰柜保冷

可能是因为店家强调他们有使用离心力脱油机，这间店最大的特点就是油沥的菲常非常干，虽然是油炸物但吃起来份外爽口，就算是隔15分钟到家才吃，纸袋里也丝毫没有多余的油，其中炸鸡皮让人印象最深刻，吃起来酥脆香却没有油感，是我吃过最好吃的炸鸡皮，柳叶鱼和芋粿巧也好吃，招牌上的无骨盐酥鸡就略嫌平凡了点，因为有网友推荐他的酱汁，所以特别点了酱汁炸豆干还有炸花椰菜试试看，酱汁的口味偏重，似乎还带点沙茶花生香气，我还是比较喜欢单纯只有炸的，这间店的生意真得非常好，几乎都是打电话来预约的客人，假日夜晚最好提早一个多小时前订才能再想要的时间拿到喔