20180923 阳明山中国丽致大饭店 天荷厅-晚餐 介绍
来到中国丽致大饭店
没有品尝一下饭店餐厅-天荷厅美味的中式料理就可惜了
所以 在这中秋团圆月 我们全家一起在天荷厅享用团圆大餐
首先出场的是-咸鱼鸡粒豆腐煲
咸鱼的焦香搭配滑嫩的豆腐
混合碎鸡粒交织出软韧的口感 超下饭
接著出场的是-椒盐焗肉排
密制香料腌制而成
入口后 蒜香椒香与骨香围绕在口内
让人一块接著一块
第三道-蒜香脆皮鸡
一上菜就散发出浓浓蒜香
一口咬下 瞬间感受到皮酥肉嫩多汁 真好吃
第四道-树子山苏
一入眼 翠绿的山苏就让人食欲大开
咬下瞬间 外皮滑嫩却又带著纤维咬劲
搭配甘甜的树子(破布子)让山苏更有味道
第五道-干炒牛肉河粉
酱油香气混合大火快炒产生的锅气
搭配酱油上色的色泽表现
让人忍不住抢先动筷
第六道-瑶柱海皇羹
大量的蔬菜与海鲜
让蔬菜的香带出海产的鲜
看似浓郁 入口清爽 暖心又暖胃
第七道-清蒸鲈鱼
经过大厨的巧手 把大部分的鱼刺挑掉
利用酱油与葱丝的香气 带出鲈鱼的鲜美
肉质细嫩爽滑 每一口都是享受
最后的甜点-炸银丝卷&红豆桂圆汤
散发面粉原始香气的炸银丝卷 外酥内软的口感
配合桂香四溢 微甜不腻的红豆桂圆汤
为这次的美食飨宴 画下意犹未尽的句点
后记
入住中国丽致大饭店 不来天荷厅享用晚餐就可惜了
赶快预约订位
让味觉与美味的中式料理来场恋爱吧
地址：台北市士林区格致路237号
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