致歉文：

首先要先致个歉，本人太久没有po文了，导致部落格荒废许久...

实在是太对不起了，现在终于学成归国，回到台湾了，会再继续经营下去...

Sorry~ XD

 

2011.07.06.Wed. @ Dublin (都柏林) @ Ireland

昨晚的酒吧巡礼，还是喝不够！

今天，继续去酒厂喝！！

 

但因为有前一天晚上被吵的经验，我才意识到原来饭店房间里提供的耳塞原来是为了这个用途...

所以，昨晚我很扎实的塞了耳塞睡觉，加上前一天已经没睡饱了，今天是一觉到天亮啊！也是因为今天不用这么早起赶行程的缘故。

当然，今天是旅行的最后一天，也是最后一次的爱尔兰早餐，我非常死忠的又点了Irish breakfast...XD

所以这六天五夜的早餐，我全都吃了Irish breakfast...哈哈哈

 

我们搭晚上的飞机，所以我们还是有一整天的时间可以逛。

今日的重点行程就是Guinness Storehouse (健力士博物馆)

 

 

说是博物馆，其实就是酒厂，位于立菲河南岸，其实不难找，会一直有指标告诉你往哪走。

 

 

看看这门票告示牌，就知道要付多少钱了。

 

 

成人€14.4，但我们有学生价，但是是Student over 18，€10.6，会分over & under 18是因为这张门票到时候可以换一杯Guinness啤酒，under 18的人当然是不能喝的，只能换果汁。

买了票，他会给你中文指南及门票。

  

他们的门票做的好精致！还有不一样的样式！

顺著指示上楼就可以开始参观了。

 

一开始当然是介绍Guinness好喝的成份有哪些...

Barley(大麦)

  

 

可以摸一下大麦，哈。

 

Hop (啤酒花)

 

据说是让Guinness好喝的秘密。

当然，最重要的是Water

 

这里说水是源自于Wicklow纯净的山泉水～

 

See!?有水池的地方就会有许愿池...

 

连人家酒厂的展示池也不放过...

英国人到底有多少愿要许啊...

 

了解了成份后，就要来了解制造过程...

经过Roasting (烘培)→Mashing (搅碎)→Boiling (煮沸)→Fermentation (发酵)

就大功告成了！

看完制造过程，他就开始教你如何品尝Guinness啤酒。

 

 

这里的品尝区，就已经让你免费续杯喝啤酒了...太爽了吧！

你给他多拿几杯喝他也不会怎样，我就默默喝了两杯。

 

这里还不是兑换啤酒的地方哦。

 

喝够了，我们继续参观，接著会到啤酒存放区

 

如何制作酒桶和存放。

 

还有如何将Guinness运送到世界各地！

 

 

再上去一层，到了广告区，Guinness从1759年开始的广告一直到现在，展示著所有的广告文宣。

 

 

甚至有这种机器，可以点选不同年代每个广告来欣赏。

我们看到了一个熟悉的脸孔...

 

他是...他是....很眼熟的一个人。哈

我们特地还去机器找出他拍得Guinness广告来看，超酷。

 

再上去一层，会有个自制Guinness啤酒体验区。

 

这里你可以尝试自己倒出一杯完美的Guinness啤酒。

据说教学是有时间的，不是一直都有，而且想要体验，就要用掉兑换卷。

我们想把兑换卷用在最顶楼...。

 

Guinness在全世界各地贩售的国家

 

 

亚洲区有台湾台北唷！！

 

 

最后，终于默默地爬到最顶楼了...

最顶楼有个360度的瞭望台，正中间是吧台，可以在这兑换一杯冰凉的Guinness啤酒，一边欣赏整个都柏林城市风光！！

 

 

我发现Guinness有趣的地方，就是在倒的过程，整杯酒是混浊的！！

而倒到大约7分满时，就要放著让它沈淀休息一下，等酒清了，在将酒杯倒满！

我特地录下了酒在沈淀的过程...

看似好像在向下沉，但却应该是气泡往上浮才对...

很神奇！

   

 

哈，神圣的时刻要来一张吧！

 

 

这大概是这次出来玩第一次人入镜...

这个瞭望酒吧人潮挺多的，但感觉今天人潮应该不是最满的。

 

 

喝了半杯有点撑...

 

因为刚刚在楼下体验区已经偷喝了两小杯了XD

我们非常惬意地慢慢喝，也一边欣赏都柏林，还好天气还不错。

看得到远方的都柏林尖塔

 

 

以及城市景观

 

 

 

离开瞭望台，我们也准备往回走了。

 

 

出口处还挺特别的。

 

 

 

我们一路往Temple bar的方向回去。

沿途经过几个教堂

St. Audoen's 12th Century

 

 

 

 

基督教堂(Christ Church Cathedral)

 

基督教堂进去要门票，因为时间关系，加上刚喝完酒，不方便进去神圣的地方XD

 

一路可以走到Dublin Castle (都柏林城堡)

 

 

都柏林城堡其实是以前英国统治的总督府，现在当然已经不是英国所有。

在城堡入口上有这个正义女神雕像，面对著城堡，但背对著城市

 

被人戏称，英国统治时期正义永远都与他们违背...

看了Mook教科书介绍，感觉城堡内部应该满多东西可以看的，但时间关系，我们也没这么多时间进去参观了。

 

剩下一些时间，我们将我们在都柏林最后一餐献给了都柏林之「文学酒吧」 - Davy Byrne's

 

为什么会被称为文学酒吧，是因为James Joyce的名著「尤利西斯」(Ulysses)里，主角就是走进这间店，点了一份cheese sandwich 和葡萄酒。

我是没看过Ulysses，但Ulysses的灵感是来自希腊神话「奥德修斯」(Odysseus)，这就对我来说是熟悉的荷马作品。

不过，我并没有点主角点的cheese sandwich，也没点葡萄酒...

我点了homemade beef burger (这两天不晓得为什么一直想吃汉堡...)

 

 

我一定要说说旁边的水煮红萝卜，好甜！！而且不是那种加糖的甜，是一种吓死人甘甜的甜...

我们两个吃了都觉得非常讶异！

 

我还外加一碗今日特汤

 

应该是蔬菜汤，非常浓郁香。

 

至于我朋友，点了三明治及一杯咖啡。

 

 

我们在文学酒吧里结束了这趟六天五夜的(北)爱尔兰之旅...

我们走得很惬意、悠哉，但也看到了许多难忘的景观，也吃到了许多道地的爱尔兰美食。

更重要的是，爱尔兰人的热情和热心我们深刻感受到～

因为我们只要在都柏林路上，才刚打开地图准备要研究路线，就一定会有人靠过来直接问我们需不需要帮忙！！

这是我们在英国感受不到的，英国...只有冷漠与冷淡...

 

北爱尔兰，第一大城Belfast，是个宁静悠闲的第一大城，没什么人、车，有的只是悠闲的气氛。

爱尔兰首都都柏林，酒吧区一定要去走一遭，感受都柏林的酒吧文化。

爱尔兰国酒Guinness，也一定要喝喝看。就里面介绍说，你在世界各地喝到的Guinness味道都会不尽相同，因为受到长期的冷藏和搬运，难免走味！

唯有在Guinness酒厂喝到的，才是最纯正的Guinness啤酒，真的！超．好．喝！！

(因为我在北爱的时候有点过一杯Guinness来喝，结果好难喝...害我本来到都柏林不打算去参观酒厂了...XD)

Guinness酒厂，很值得一去。

 

I love Ireland!!

 

The end.

 

★★ 旅游资讯：

． 开车不喝酒、喝酒不开车。

． 饮酒过量有伤身体。

． 未满18岁到Guinness酒厂不得饮酒XD，兑换卷只能换果汁。但成人你不想喝Guinness，要换果汁也是可以的！

． Guinness 酒厂官网：http://www.guinness-storehouse.com/en/Index.aspx

． 文学酒吧Davy Bryne's 地址：21 Duke Street. (位于观光大街Grafton St.的小巷内)

 

★★ MAP：

． Guinness storehouse

 

．Davy Byrne's