本人旅遊管理專業本科生(在讀大二),家住青島市裡在煙臺上學。日後想在酒店發展,今年夏天開始為期半年的實習,求各位大神指導,我應該選擇一個青島本地五星級的酒店,還是去上海四星級藍海酒店實習呢?我不太清楚這個行業的工作經驗必要看中工作地點還是品牌。


首先,恭喜你畢業,也恭喜你選擇對口專業

但是,對於實習來說,離家近就好

畢竟酒店的實習生其實在酒店裡面並不是真正意義的員工,不能享受正式員工的福利

而且實習時間非常之短,短到你連酒店皮毛的知識都學不完更別說什麼真真正正的技術了

我見過我們酒店ABC實習生在餐廳擦盤子杯子,你受得了麼?

再舉個例子,實習期間,你完全可以保證朝九晚五,而真正工作後,一天12個小時以上的工作強度是你實習無法實習到的內容

大家都知道,實習是為了什麼,酒店也不傻,知道你論文要答辯,知道你實習結束以後要回學校,甚至知道你要簽什麼三方協議

所以,實習,就是實習,僅此而已

而至於你今後在行業裏的發展,在實習階段沒有任何實質性的幫助

另外,你能問到品牌問題非常好

其實酒店品牌是很重要的,但是工作經驗更重要

酒店品牌是酒店集團總部甚至集團發展要去考慮的問題

你能熟記全就各大酒店集團旗下的數以百計的酒店品牌和文化也只會讓面試你的HR覺得這個人面試之前是會用百度的,況且現在各個酒店集團仍然在不斷發展自己旗下的品牌覆蓋面以針對不同的人羣和消費者

所以,就品牌來說,不用多,精就行,能答上話就行

經驗是一個你必須花時間積累的東西

不是能百度來的,更不是能一步登天的,也不是你的簡歷有多厚就能說明的

這個行業千變萬化,但是萬變不離其宗

如果你1分鐘能擦500個盤子,那是你有經驗

如果你能心算ADR, OCC, REVENUE, 那也是你有經驗

如果你能手撕各部門director,那也是你有經驗

最後

積累經驗請選擇大城市的酒店且無所謂品牌,例如你說的上海

如果想要找跳板跳槽,請選擇品牌,國際品牌

因為

我見過太多有經驗的人才被國際酒店集團甚至集團總部高薪聘請挖來空降的

我見過太多什麼都不會但是有一堆國際五星級酒店履歷的人升職比火箭還快

所以

好好實習

酒店行業缺人缺的厲害

謝邀

Regards


個人認為對於酒店經理來說,無論是酒店的星級還是酒店所屬城市對於其工作經驗都很重要。酒店的星級體現了工作內容和職業發展方向;而酒店所屬城市體現了酒店經理的工作強度和水準。通常來說,在五星級酒店、奢華酒店和國際連鎖酒店集團工作過的人員通常在跳槽時仍然會選擇相類似的工作,而在國有酒店或者快捷酒店工作人員也一樣。因為雖然都是酒店,但是經營方式和工作內容實際上有很大差別,已有的經驗不一定有用,所以相對熟悉的工作環境和內容比較有利於職業發展。而酒店所屬城市對於酒店人員的工作內容、強度和水準都有很大差別。一般來說,準一線城市,就英語水平而言,例如北京、上海等,五星級酒店的員工整體水平較好,而一些省會城市的同樣品牌的五星級酒店的員工英文水平可能就差強人意。究其原因主要是,北京上海這樣的城市外國人較多,涉外業務也多,而全國各種高水平的人士都聚居於此,所以員工競爭大人才儲備足。而其他的城市可能就沒有很多的涉外業務,因此業務水平有限。

另外,度假型酒店的酒店服務要求有時會比商務型酒店低一點,因為度假型酒店的季節性比較強,而客人的忠誠度沒有商務酒店那麼高,因此,服務可能有特色但標準沒有商務酒店高。

所以,在初涉入酒店行業的時候要盡量選擇好自己想要工作的酒店類型,做好職業規劃,以免未來走彎路。


星級重要,地點當然也重要,反正一開始最好是進國際品牌的酒店,因為你先進了什麼local酒店出來以後不好進大牌的,大企業福利制度這些都完善,反正我們酒店五星級,每月按週末休,每天八小時班,節假日三倍工資,正式工五險一金,年終獎按酒店業績發,一般都兩到三倍這樣子

不過我已經離職了哈哈

酒店業能往大品牌就往大品牌,通常一些地級酒店都是福利不完善,薪資底,工作量大,制度不完善等一大堆問題。而且大品牌對往後職業發展有好處,畢竟酒店業通常看的第一個就是你曾在什麼品牌呆過


local五星也不要去,直接去找國際聯號實習,哪怕你去了聯號也就覺得那樣,現在很多聯號都很差人,從麗思,瑞吉,四季這種牌子以此往下找。


推薦閱讀:
相關文章