俗話說得好：沒什麼問題是一頓火鍋解決不了的，一頓不行，就來兩頓。火鍋真是美食界的臻品，紅油配鮮湯的鴛鴦鍋底，可以涮所有的食物，簡單又美味，準備起來方便，喫起來又十分過癮，真是喫貨的不二之選。但是，在涮火鍋的食材中，有幾樣需要十分注意，因爲稍不留神，就沒有了！

　　1、冬瓜片。冬瓜不僅是煲湯的神器，涮起火鍋來也特別的好喫，在鮮湯鍋裏是傳統的煲湯口感，在紅油辣鍋裏更是別有一番風味，辣中帶點清新的甜味。

　　2、年糕。年糕在韓國的部隊火鍋裏是必不可少的主食，特別是夾心的芝士年糕，一口一個糯嘰嘰，軟糯的口感讓人着迷，但是年糕在鍋裏煮太久會粘鍋底哦！

　　3、土豆片。土豆片也是許多火鍋愛好者的忠實食材，軟密的、甜甜的，但是土豆片是特別容易消失的火鍋食材，在湯裏煮太久便會特別軟，筷子一夾就破，時間再久點，便會與鍋底的湯汁爲伍。

　　4、龍口粉絲。在嗨完過後，便是喫主食的時候，其實這個時候肚子已經被填滿，米飯、麪條這樣比較充實的主食往往不被選擇，反而是細細的龍口粉絲更受人青睞，但是粉絲過細，所以一定不能煮太久。

　　5、魚皮。前面說的都是素食食材，再來看看這葷食食材：魚皮。魚皮具有美容的效果，喫起來也是脆滑香，但是遇熱特別容易化掉。

　　喫火鍋涮這5種要“眼疾手快”，網友：稍微不留神，就撈不着了！喫火鍋的時候，一定要注意容易消失的食材喲！

　　（如果喜歡我的文章，就請點個贊吧！歡迎一起討論分享喲，謝謝親愛的小可愛們！）