推薦語：很多人都推薦喫飯應該葷素搭配，夜市燒烤的時候也不例外，關鍵味道是真的好。

　　有種食物本來是在天熱的時候才能喫到，自從成爲網紅時候，也像火鍋似的一年四季都能夠品嚐。各種各樣的燒烤攤會根據季節不同，選擇屋內或者戶外，做出來的各種食物配合着調味料，喫在嘴裏是真的美味。很人將其比作現場製作的辣條，可見在年輕人的心目中，地位有多高。但是如果都喫羊肉串，烤魚之類的葷菜，肯定會覺得膩。小編在這裏要說的四種素菜，可是網友們推選出來的，口感與味道都極好。

　　第一種：烤韭菜

　　很多男性朋友，喫燒烤的時候除了烤腰子，估計這種蔬菜也是必點的，雖然上面沒有多少根，但是配着誘人的香料，喫在嘴裏配口白酒，那才叫真的暢爽。

　　第二種：烤金針菇

　　許多女性朋友在日常做飯的時候，都會料理這種食材，對身體是很有好處的，豐富的膳食纖維能夠幫助減肥。其實去燒烤攤暢享美味的時候，也是可以點着喫的，別具一格的風味肯定能吸引到你，讓你欲罷不能的。

　　第三種：烤辣椒

　　在飯店當中，採用油炸製作的虎皮辣椒可是喫貨們必點的，如果你喫過炭火烤熟的辣椒，肯定會忍不住豎起大拇指的。但是做出來有個特點，那就是會變得更辣，如果本身就喜歡這種味道，那就再配點酒精類的飲料，渾身都是大汗淋漓的，任何煩惱和疲憊都煙消雲散了。

　　第四種：烤茄子

　　很多人並不喜歡喫這種蔬菜，因爲無論涼拌還是爆炒都很難入味，但是切開之後放在燒烤爐上面，在中間放置味道十足的蒜蓉，怎麼喫都不會感覺到膩的，關鍵十分容易消化。要是有烤好的小餅配着，那才叫好喫。

　　烤蔬菜是比較考驗廚師技術的，不知道這幾種你都喜歡喫不？