七夕情人节要到了，突然想到之前和男友约会去吃一家很不错的法式料理，于是来写个文和大家分享一下！
位于捷运信义安和站、通化夜市周边的Orchid Restaurant 兰，是一家非常高级、有质感的法式料理。会知道这家，是因为我和男友平常都是快食人，常常一顿餐吃不到半小时就完食，于是特别上网找需要吃很～久的法式料理餐厅，不仅许多网友推荐，连法国外交部都认证是相当道地的法国菜，最重要的是～获得今年(2018年)米其林餐盘殊荣！虽然价钱对于小资女的我来说有点伤本，但真心觉得值得啊！

我们选择假日晚上来用餐，依照菜色多寡、等级，区分为两种价位，这天我们来用餐的价位是NT$2880及NT$3880，我们则是各点一套。
基本上每月会换一次菜单，所以下面对于餐点内容就不详细介绍了，主要呈现给大家当天我们用餐的感受及分享餐点照片给大家参考喔！

一入座服务员会先让我们选择要矿泉水或是气泡水，我们则是选择气泡水。
气泡水摆放的位置是感应LED灯，将水杯放上去后，灯会立刻跟著亮起来，颇有情调。

桌上有湿纸巾可以让我们餐前擦拭双手。

点餐完毕后，服务生会询问是否要来杯红白酒，如果有需要的话，会请品酒师桌边服务介绍。
这天帮我们介绍红白酒的品酒师是法国人，会询问我们是否会讲点英文，基本上英文就是简单的对答，还会提到各式酒种的名称，由于我跟男友平常会小酌一杯，但不是很了解红白酒，所以觉得有这样的桌边服务介绍酒种，还满不错的！(忘了记下这天点的白酒的价位了...><)

未满18岁请勿饮酒

接著，服务员邀请我们到厨房里参观，进去前会先让我们双手喷上酒精消毒，并直接于厨房内品尝第一道-开胃前菜。
这天我们一共品尝了四道不同的开胃前菜，每一道开胃前菜用看的真心都看不出食材是什么，而且都相当精致又漂亮，很注重摆盘呈现～
吃下去很令人惊艳，一旁会有服务员和我们介绍餐点内容～
这真的是非常特别的体验，也相当令人印象深刻。

厨房非常干净，可以看到不只是台籍厨师，还有外国籍厨师，里头还有餐厅自种香料、食材。

接著回到座位上后，上餐前面包(无限供应)及三种奶油酱让我们选。
这也满让我印象深刻的，因为之前吃过的奶油顶多也就加盐跟不加盐两种，这里却有三种可以选择～分别是柠檬、乌龙茶、香草口味，吃起来不咸也不腻，真的很特别！

很多道就外表上其实都看不出是什么食材，不过看上去都非常美丽、像是一件艺术品，连餐具的颜色、形状都有精心设计，虽然即使吃了之后，还是让人摸不著头绪是什么食材，我觉得这就是法式料理令人著迷之处。

海鲜食材也都非常新鲜～甘甜～虽然我对海鲜过敏而无缘品尝到～不过男友是边吃边赞不绝口的！

食材的使用都很特别又高级，是平常不太会吃到的，像是鱼子酱、甜菜根、松露～

用餐过程让人很享受，服务生非常专业，会适时地做餐点介绍，也不会过分打扰让人有压力～
食材的搭配及烹调手法也是相当冲突又创意！常会品尝到不只单一的口味～尤其是又咸又甜的创意搭配，很令人印象深刻～(法式料理完全打开味觉功能啊！)

如此欧式的料理，却以在地台湾元素呈现，看到时不经使人会心一笑，惊喜连连！

吃了将近一个半小时后，主餐登场，这种过程并不会让人无聊难耐，因为每品尝完一到，都让人沉浸其中无法自拔，就像是美好的旋律，使人感到余音绕梁那样。
主餐部份我选择的是牛排，男友则是点猪肉，牛排部分倒是没有特别令人感到惊艳，不过也是很好吃，肉质鲜嫩，猪肉则是有一个主题性在，搭配许多玉米构成一幅画。

甜点也是法式料理的重点！！！（基本上法式料理从第一道菜到最后一道，没有一道不是重点阿！都很用心！！！）
光是甜点，就有个6-7道了，不说我还以为我来到法式甜点专卖店！整个很满足阿阿阿！
每一道甜点都超美～很有创意，是过去都不曾吃过的、看过的，光是甜点，我就觉得这餐很值得啊！

 

 

餐后饮品相较之下就比较简单大众，无糖热茶搭配甜食解解腻、清爽口腔也挺合适的。

这一餐从踏进店里一直到离店前后约莫三个半小时，我和男友好久没像这样好好享受一餐，对于用餐，不再只是填饱肚子而已了，而是好好享受我在用餐时的所有不管是味觉、视觉、听觉及当下的感觉，甚至离店后，直至今日在打食记，还有很好很棒的回忆。
有多久没有在吃饭时不滑手机？不看电视？在饭局上跟你的伴侣谈天说地，并一起享受你们共同拥有的这个当下了呢？
谢谢Orchid Restaurant 兰，让我有这么棒的回忆及体验，真的不虚此行！也推荐给大家喔～不管是庆生、纪念日、情人节父亲节、母亲节、圣诞节，都超级适合的好去处～

PS: 来到Orchid Restaurant 兰不可错过在吧台区前及门口来张合影，这天来合照的两张都是服务员帮忙拍的，超级专业！还有打灯神器！