「梅村-日本料理、定食」

西門町附近的古早日式料理店

有生食、定食炸物類

適合下班後小酌或用晚餐

經歷了30多年的淬煉

依然在西門町附近屹立不搖

-本次用餐為誠實邀約文，請安心服用-

出了西門捷運站的4號出口

直直走幾分鐘就會看到這棟騎樓建築

三角形的屋頂與裝飾充滿日式風味

有點像京都的建築，又想我想起來上個月日本行

門口似乎是有在用心維持

看起來豐富卻不髒亂

我只走到二樓的用餐空間

令我驚訝的是，這裡居然有電梯！！

根本是體貼客人的店家

不愧是30年的老店

就是經的起體貼的考驗

若您是在吧檯前用餐

可以順便看看生魚片的誘惑

體驗一下板前師傅的功力

菜單是精美的彩色印刷本

非常有質感，感覺到了大餐館喫飯

確實也是大餐館沒錯

圖上的生魚片料理實在是令人食指大動

另外很驚豔的部分就是這個服務鈴

不是按鈕，而是用一個方塊代替

只要把方塊放成您想要的服務

服務生便會前來，非常有趣體貼的設計

-蒜泥鮮蚵-

上頭裹著薄薄的麵皮

增加滑順的口感，但又不會太過厚實

溫度不會太高，不用怕燙口

每一粒都是渾圓飽滿

一旁附上蒜蓉醬汁

沾上一點，就會讓你一喫再喫停不下來

-炸蝦天婦羅定食-

本次用餐都是定食類為主

定食類的配菜都一樣

只有主菜的部分不同

-炸蝦天婦羅-

裡頭蝦子還不錯，感覺得到彈性

喫之前一定要沾一下天婦羅醬汁

讓麵衣吸滿將之後再入口

增加一點和風的氣息

潤飾一下麵衣的菱角

-和風雞腿定食-

雞腿是無骨的，上面刷了照燒醬汁

喫起來甜甜不膩口

搭配白飯大加分

所以我說白飯是個非常重要的角色

 個人喜歡這道雞肉的原因無他

就是沒有骨頭哈哈哈！！

帶皮喫或不帶皮喫都可以

醬汁很厲害的讓整個雞肉都有個性

-沙拉-

水果跟蔬菜還有小黃瓜

淋上胡麻醬汁後可喫

主角似乎是中間的玉米筍

就是中規中矩的開胃沙拉

-白飯-

我想米飯應該是有特別挑選

雖然是一碗飯而已，但是卻下了點功伕

粒粒分明不粘膩的乾脆

稍微帶點嚼勁

幫主菜以及其他餐點加了不少分

-味噌湯-

洋蔥豆腐海帶還有點魚肉

湯頭偏甜、豆腐稍微倔強了點

也是一碗中規中矩的味噌湯

-醃漬海帶-

外型覺得滿討喜的

喫下一口也是不錯

醬油味有入到裡頭

上頭綁的節也非常可口

-茶碗蒸-

碗蒸，好像某位女生的名字

所以要把它做得像女性一樣

外表漂亮，裡面也要非常多的料

不然就會被說是花瓶，好啦我亂掰的

這道碗蒸裏頭有魚肉還有魚板

湯汁裡有點鮮味

算是輕描淡寫的路線

-綠豆湯-

最近家母也做了綠豆湯

實在是巧合，剛好比較一下

梅村的綠豆湯加了薏仁

我想是為了廣大的女性朋友著想

順便降降火氣，糖沒有加太多

綠豆跟薏仁算是綿密的口感

感覺得到煮的時候非常用心

是碗好喝的綠豆湯，加冰塊會更好

≡嫩食點評≡

30年老店的西門町日本料理

在服務跟餐廳設備上都非常到位

餐點中規中矩，沒有太多的華麗裝飾

可以用平價享受到老字號的服務與品質

算是非常值回票價

-誠實邀約文，請安心服用-

 

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-ＩＮＦＯ- 

梅村日本料理

(02)2331-1755

臺北市衡陽路74號

週一 ~ 週日 11:00-14:00, 17:00-21:30

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