饗饗inparadise-46樓的高空buffet
『饗饗inparadise』
目前臺北市最高的buffet用餐空間
俯瞰整個臺北市的夜景
提供中西日式等料理
-46樓看臺北市真的是不一樣-
『旎好』最近戀愛超忙
之前給他的封面都還沒幫我寫
絕對是忘了！！
出了電梯門一看到櫃檯就是一種夜店的感覺
※筆者其實沒有去過夜店，都是想像
櫃檯人員非常忙碌，比飯店櫃檯忙的感覺
看來這邊的薪水應該略高一些
在櫃檯登記完後就會被送到神祕通道
好啦沒有神祕，就是氣氛浪漫一點的走廊
大家都在大廳徘徊好一陣子
來饗饗用餐200%要訂位一下
就算是平日也幾乎是滿的
帶到安排的座位以後沒有人打算坐下
包包丟一丟馬上就去拿餐點了
也是有方桌還有浪漫雙人桌
看著101閃來閃去感覺晚上會很美
好了二話不說，我們去看看餐點區
這區是我最愛的區
餐點很單純，就是高級肉或高級蝦
這區的開場白是蛋殼蒸蛋
我現在很疑惑為什麼我沒有喫
如果你有去的話，記得幫我幫我喫一下
上面還有魚子感覺就不錯
這區大家拿的速度其實蠻快的
算是很搶手的區域
因為這牛小排跟蝦子品質真的太棒
剛煎完的的牛小排超有彈性但又不韌
牛小排的香氣十足，還有一旁的松露醬質感整個大躍進
另一邊一的草蝦也是肉質彈牙
其實也不用什麼調味就可以喫了
在過去一點有海鮮飯跟蚌類
還有現切的蜜汁豬肋排跟肋眼牛排
這樣喫一盤其實已經大快朵頤
一旁有多種醬料可以繽紛一下
再來還有大眾湯品，酥皮濃湯
這裡的酥皮是比較厚實的那種
全部壓進湯裡吸飽湯汁
喫完也是頗有飽足感
接著排到後面就會看到這驚人的一幕
馬上點了鮑魚高湯，都是現煮的所以要等一下
本身味道沒有太濃厚，鮑魚極有彈性
不過後面還有更厲害的
握手卷的部分非常有誠意
通常喫到握手卷的下面都只剩下飯
可是這裡整隻都有鮭魚卵
不會喫到後面味道就變了
好像是松葉蟹味噌湯
湯味香濃，加上松葉蟹細緻肉質
算是可以嚐鮮又不會太飽的選擇
很符合buffet的用餐種類
『豐大海』
海鮮、壽司、生魚片、手捲
日本風格的天下，各種料理喫好喫滿
一種海鮮進補的感覺
先來個鮭魚生魚片喫喫
油脂豐厚的鮭魚小心別喫太多
待會還有很多種握壽司等著呢！
說壽司壽司就到
比較厲害的要自己跟師父點
炙燒就是有一種比較高級的fu
因為高級，所以限量
排隊慢慢等就是有一種美味的感覺
最後我們拿了握壽司三兄弟
擺盤充滿禪意，感謝singhome陪喫人員
不論是山禽或是海魚都可以品嘗到
上面還特地撒上了美味又有點綴的蔥花魚子
還有比較生猛的部分
可是是說比較不太會喫螃蟹是真的
大家還是可以挑戰一下喫螃蟹的部分
鵝肝醬蛋塔
我自己取的名字哈哈哈
喫起來稍微有點鵝肝醬的腥味
不過配點其他菜色是還好
『炙丘』
充滿炸物跟烤物還有清蒸的區域
這裡有很多居酒屋會出現的角色
逛過這區會有一股日本氣息
哎呀～～又想起來去日本的畫面了好想去喔～～
這邊推薦大家夾魚下巴來喫，不會太油膩而且又很下酒
好啦我沒喝酒
『燒臘區』
這邊要特別推薦一下
這裡用港式燒臘跟握壽司做結合
除了燒臘類的三寶飯以外
喫到脆皮鴨壽司有一種限定款的感覺
原本以為握壽司只有在剛剛的豐大海纔有
走到這裡發現有鴨肉跟脆皮握壽司趕緊點一個
而且又是炙燒的風格，等餐的過程就是一種享受
『長飲川』
個人很愛這邊的主題名稱
這裡有調酒還有果汁可以選擇
照片上綠色的是“珊瑚海”
我在這邊喝了柳橙汁還有西瓜汁
個人超推西瓜汁，雖然說西瓜本身就很像是果汁
不過弄成果汁的型態還是很惹人愛的
『舒芙蕾』
服務人員在一入座的時候就有先詢問
待會兒的舒芙蕾是要一人一份嗎
秒點！這麼珍貴的點心當然要來一下
我們喫到後半段剛好就送來了，感覺時間有特地調整過
舒芙蕾就是要趁他澎起來的時候喫
糖霜的外皮加上柔軟蛋白內餡
清爽無負擔的形象就是他的特色
『甜田』
這主題名稱是不是也很棒！！
一個會少女心噴發的地方
超多種甜食任君挑選
冰品是哈根大使
但是好像大家對其他甜品比較有興趣
冰淇淋在這邊算是比較配角的感覺
櫥窗裡的甜品還是讓人比較好奇一點
特別提一下蜂巢蜂蜜
第一次看到這種形式，自己挖實在是蠻爽快的
最後的樂趣不是蜂蜜多好喫
而是把蜂巢弄到碗裡的成就感
同事與他的女朋友正在甜蜜蜜
單身攝影師看了有點眼紅
我是說感動落淚的那種紅
≡嫩食碎碎念≡
喫buffet最大的缺點就是沒辦法全部都喫到
不過饗饗的品質真的很棒
雖然人很多不過排隊也不會真的花太久時間
因為人很多所以食材也很新鮮
而且主題性很鮮明，不會像是隻有喫一堆餐點的感覺
而是真的在品嚐不同主題的美食
-終於又完成了一篇文章，感謝飛天小女警-
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ＩＮＦＯ
饗饗inparadise
110臺北市信義區忠孝東路五段68號
02-8780-9988
週一至週日，11:30~14:00，14:30~16:30，17:30~21:30
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