南京复兴、庆城街人气铁板烧店，没有预约不一定吃得到

选用活龙虾、活鲍鱼、干贝、美国Prime牛肉等新鲜食材！！

鲜鱼则是会不定期的更换，会挑选当季最好吃的鱼种

价位有四种选择，$699（儿童）、$1390、$1890、$3000（无菜单），另收一成服务费

不管是要庆生、约会、聚会，灯光美气氛佳料理美味

来到庆城街觅食不能忘了就是这家 明水然 无菜单铁板烧，是明水然的第二家分店

两家铁板烧卖的东西不太一样，在食材与烹调上也有一点点差异

听说庆城店比较夯，所以这次我们就直接选在这用餐！！

明水然就在HOOTERS美式餐厅的旁边，最近这边很热闹，大家都在疯世足

一楼为户外座位区，餐厅主要在二楼哦！！空间很大又挑高

一进门就可以看到活跳跳的龙虾，不过等等就要被吃掉了ＸＤＤ

一般在外面吃龙虾都要两千多以上吧！！这里只要一千出就可以吃到哦，而且还包含其他的餐点

喜欢吃龙虾的朋友很推荐你们到这里来试试看，相当超值

呼呼～～喜欢品酒的朋友这里也可以好好享受！！感觉都是很厉害的酒

往楼上走才是用餐的地方！！

会建议大家要订位，铁板烧都是一道一道慢慢吃，如果坐满了现场也无法再接客人

总共分为两个区块，后面则是有包厢，如果喜欢隐密一点的朋友可以选择（有低消）

当天看到有四位厨师，随旁也有服务人员，桌边服务！！

自己还蛮喜欢这里的灯光，不会太暗或是太亮

座位之间也不会很拥挤，就算旁边坐不认识的人也不尴尬！！

座位下有提供篮子，可以把东西放进去

整个环境也不会因为是铁板料理而有油烟味，吃完身体也香香的啦！！

甜点与饮料则是会移动到旁边座位享用

没有用餐限制，来到这里可以很放松的慢慢享用！！

吃饱也很适合在这边聊天，还蛮多客人会选在这边庆祝特殊节日

座位上会提供当天使用的餐具，由外往内使用，用完会收走！！

热毛巾可以先擦手，之后也会再提供新的哦：）

明水然 无菜单铁板烧菜单

以套餐方式享用，儿童餐$699元，一般分为$1390元、$1890元、$3000元

一次可以满足水果、面包、汤品、季节鲜鱼、活波士顿龙虾半只、主餐、蔬菜、甜点、饮料

$1890元的会多了特制前菜、北海道新鲜干贝佐鱼子酱、生蚝、活鲍鱼

$3000元是无料理菜单，详细可以询问服务人员

这回我们就选了$1390元与$1890元的share～～以餐点来说$1390元就可以吃到龙虾很超值

主餐的部分有美国Prime沙朗、香煎鸡排、松阪猪、樱桃鸭、北海道干贝佐鱼子酱

另外也可以加价升级成美国Prime牛小排、美国Prime沙朗牛肉卷、纽西兰小羔羊、美国Prime菲力（现在不用加价）、美国Prime老饕牛排

吃不够还可以单点（基本上很难吃不够），也有白酒、红酒、香槟、气泡酒可以选择！！

四季水果

选用当季水果作为开胃小点，清爽无负担！！

不定期都会更换，每次来可能吃到的都不太一样哦！！

像之前还有喷烟效果小花样ＸＤＤ

软法面包

外酥内软香喷喷，饭前小点心先垫垫胃！！

不过建议先不要急著吃完～～等会可以搭配其它的酱汁享用

汤品种类有蘑菇浓汤、南瓜浓汤、海鲜清汤、牛肉清汤可以选择

不定期也都会更换，点餐的时候服务员都会先询问

海鲜清汤

汤品会在座位上直接倒入，小心会烫哦！！

汤头非常的清澈甘甜，整碗喝光光也不会想要吞口水！！

鱼肉、虾子、蛤蜊相当新鲜，不喜欢油腻汤头的朋友，海鲜绝对是首选

南瓜浓汤

汤头相当浓郁，南瓜味道很重！！

上面很奢侈的有一大块松露，虽然松露本身味道很重，但是南瓜味没有被盖过

可以吃到一点点南瓜丝，口感绵密细致，很适合给小朋友或老人家喝

电话预约时告知是要庆祝生日或纪念日，会招待气泡水饮料一瓶

松露沙拉

$1890元的特制前菜，不定期会更换

当天是松露＋蔬菜＋各种菇类，松露好多哦～整个超满足的ＸＤ

香菇有先炒过，味道很入味！！

蔬菜相当清脆爽口，拌一拌松露的油脂都扒在上面了，但是一点都不油腻

松露特殊香气让看似平凡的沙拉变的很有特色！！

残留的松露酱可以沾面包享用，一点都不会浪费！！

松露一点点就贵松松呢～～（不过不是每个人都可以接受松露的香气）

我们边吃主厨会边料理，可以慢慢欣赏也可以认识今天的佳肴

主厨都会边做边说明，整晚下来非常有趣也不会只有单单在吃饭！！

在料理时也会依据客人的口味进行调整，这一点也蛮客制化了

香鱼

不定期都会更换，主厨说已经换过五六种鱼了

只要不好就会淘汰，绝对会挑选最优质的鱼，像是香鱼就要水冰与干净

呼呼～～～主厨直接帮我们把鱼刺处理掉了（都会当场询问，好贴心）

很多人不爱吃鱼就是怕被刺噎到，直接挑掉整个免担心，只要注意边边的刺就好

黄鱼煎的外皮酥酥焦焦，里面肉质鲜嫩，就连头跟尾巴味道都不错！！

边边油脂最多地方的腹部千万不要错过，精华都在那，背部则有许多胶质～～

也可以搭配蔬菜或是哇沙比椒盐享用：）

明水然铁板烧最吸引人的就是可以吃到活波士顿龙虾

活跳跳的，吃到的也都是最新鲜，所以不用担心品质问题！！

主厨会把龙虾拿出来给客人拍照，基本上螯都已经绑起来了

现场直接料理，放上去时还在跳ＸＤＤ

螯与身体会分别料理，主要料理的时间也不一样！！

可以看到虾膏很多

呼呼～～可以吃到半只就很满足了！！

肉质相当的鲜，其实完全不需要沾旁边的蜂蜜芥末酱

就连每一只脚上剥开都还有肉哦，千万不要浪费

我们很少看到龙虾是那么新鲜而且肉又多的，膏与卵都是！！

对了当天有一只龙虾的肉质柴柴的，主厨当场拿一只新的重新料理给客人

鳌上肉也不少呢～～主厨已经帮我们剥好了

来这里用餐都不用担心说不会吃而把昂贵的龙虾破坏ＸＤＤ

这是$1890元的菜单才有的生食级干贝、活鲍鱼、超大颗生蚝

食材都会一道道拿给我们看，这样也知道自己到底吃了什么

选用北海道的干贝，上面放了鱼子酱

干贝嫩口没有腥味，听主厨说干贝就是要选煮了不会一直出水的，直接可以生吃是最好的

活鲍鱼酱汁甜甜的，好久没有吃到那么软Ｑ的鲍鱼了，几乎入口咬几下就化掉了

生蚝不生吃直接料理也是比较少见的，依然是很大一颗在嘴里爆开

另外有洋葱与沙沙酱可以搭配享用，但我们建议吃原味就好，真的很新鲜

樱桃鸭、美国Prime老饕牛排

就连肉色也好鲜红，品质完全不需要担心

肉品则是一开始就会先料理外层，里层则是等我们要吃时马上料理

均会询问熟度，也会询问口感给予建议！！真的很喜欢边吃边看主厨料理

樱桃鸭

本来今天两种都要选牛肉的，最后听了主厨建议换了樱桃鸭果然没有错

这边的樱桃鸭跟其他地方很不一样，吃起来很像牛肉ＸＤ

樱桃鸭本身都有带筋，是无法切掉的，所以每一块上面都有！！

主厨有特别说一定要趁热吃，不然口感就会变得不一样

热热的吃起来真的超级嫩～～～而且没有鸭味，会让人会错意像在吃牛肉

整盘全部吃完都是一样＠＠外皮Ｑ弹有劲，有一点点焦焦的

美国Prime老饕牛排

是比较顶级的牛肉，也是我们第一次尝试

三分熟其实是最好的，但我们还是选择了七分（不带血）

当然肉质也是嫩到不行，而且不断喷汁出来！！

下次真的可以试试看三分，感觉会更嫩口

虽然吃到这里已经饱到不行，但还是默默的全部吃光光，真的太美味了

很少吃那么多牛肉到后面都不会腻口的，老饕好威

以为这样就没了吗ＸＤＤ还有还有～～～

吃完解腻的蔬菜，继续吃下一道！！哈哈哈

有主食当然少不了副食，吃到这边主厨都会跟大家说吃不完没关系～～可以打包ＸＤ

还会说吃不饱可以再吃第二碗～～哈哈哈（怎么可能吃不饱啦！！）

没有使用油，把饭炒到粒粒分明，大概炒了有十分多钟吧！！

樱花虾炒饭

金黄色米饭粒粒分明却不会硬邦邦的，樱花虾味道很香

平常很不爱吃硬硬的饭～～这我可以：）

搭配卵一起吃逼波逼波在嘴里跳跃著，这一碗炒饭真的好喜欢

饭后还有铁板甜点，每次来都会不太一样，都是主厨自己研发的！！

一般都吃过香蕉，但没有吃过铁板的吧！！

这香焦在铁板烧煎了好久，竟然没有烂掉＠＠

而且焦焦的味道更香，加上蜂蜜调味，甜滋滋的好幸福阿

平常对于香蕉没有很大的兴趣，今天却吃的津津有味

除了铁板上的甜点，还有奶酪可以享用！！

奶香味浓郁，上面芒果酱汁甜而不腻，吃完会想要再吃一颗

冬瓜柠檬汁、厚奶茶

饮品种类有好几种，点餐的时候店员都会询问

奶茶意外的不会很甜，喜欢喝奶茶的朋友会喜欢！！

冬瓜柠檬真的会酸ＸＤＤ自己很爱！！吃完一堆咸的＋甜的，酸的最好了

目前有抽奖活动可以参加，单笔发票满$2500元可以抽机票与现金

虽然说铁板烧的价位要一千多元，但是可以吃到龙虾与肉，等于有双主食

另外也有鲜鱼、饭、蔬菜、汤、面包、饮品、甜点，真的是很超值

使用的食材一点都不马虎，给客人吃到都是最优质的

偶尔犒赏自己一下吧！！是一家很适合庆祝的餐厅

 

 

 

 

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明水然 无菜单铁板烧-庆城店

 

 

 

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明水然 无菜单铁板烧-庆城店

✈地址：台北市松山区庆城街18号之1.2楼