因为很想在家炸东西又不想一次用太多油

加上我真的一年炸的次数是个位数吧

所以好收纳也是一个考量点

另一个考量点就是废油的处理

这个文章后面也会跟大家介绍

一直在关注这种小炸锅非常久了

从荷兰公主的到之前好市多有一款可拆洗的

都没有下手

一次在好市多看到这个还以为是烤面包机还是什么

结果发现是才1.1l的油炸锅

而且也不贵...

立马抱回家了

也没什么配件

每次看到早餐店用这种炸网就觉得很赞

油炸网可以放400g的食物

这台油温可以到190度

所以几乎想炸的东西都可以炸了

自己测试过控温还蛮准的

这台没有另外做开关

一插上电就会开始运作

这一点大家要小心注意一下

加热中会亮加热的红灯

温度到了则会亮就绪的绿灯

炸的中间温度降了他就会自己再加热

在排烟口有可移动式活性碳滤网

我是觉得多多少少有些帮助

出来的烟油味没那么重

而且因为这台体积小

所以我都放我们家瓦斯炉中间的空格刚刚好

就可以打开排油烟机吸油烟

厨房也不会都是油味

第一次启用想说要炸什么

熊麻吉一直很想吃薯饼

刚好家里有买马铃薯

上网查了一下食谱...

原来很容易制作

就自己做了炸来吃

很有成就感啊....

去食品原料行买了这种酥皮的冷冻薯条

炸一炸当配菜就有外面卖的早午餐的fu

还可以炸我最爱的起司条

所有的东西我最想炸的就是这个

个人是觉得现在好市多那款真的不合我的口味

还是红帽的最好吃

卖场卖的冷冻韩式炸鸡

炸一炸再加入附的韩式酱汁翻炒一下

韩式炸鸡便可轻松上桌

月亮虾饼 椒麻鸡也OK

月亮虾饼也是买大卖场的冷冻食品

不过因为机体不大

所以月亮虾饼只能切半之后炸

椒麻鸡第一次炸的时候是连鸡肉都自己腌自己裹粉

因为不是很熟悉手忙脚乱

后面买之前很夯的大成黄金鸡腿排

炸一炸再淋上自己做的椒麻酱汁

超赞的

文章最前面讲过之前一直没下手买油炸锅

很大的一个考量点就是废油处理很麻烦

后面上网爬文找到了这个大家推荐的商品

他里面是一包一包粉末状的

总共有五包

我一次都是用个两包

在油温还是够热的时候就把他倒进去

然后让他跟油充分混和溶解

油温一定要够高的状况下比较好溶

然后慢慢随著油温下降

他就会结成这种果冻状的油块

再把他挖起来丢一般垃圾就可以了

 

至于机体清理的部分

这应该是这台最大的缺点

因为没办法拆洗

但按照说明书教的清洗方式

效果也还不错也不至于太难洗