周五晚上，跟朋友订好东区的八色烤肉（台湾一号店）聚餐，位在东区忠孝敦化站热闹的巷弄内

因为比较晚订位，所以朋友说只能订到晚上9点的位子，最近大家加班忙，9点对我们来说也不算太晚

提早个大概五分钟到店内，店员请我们稍等一下，约莫9点出头带我们入座

店内座位数不算少，可能也过了用餐的尖峰时刻，这时店内并没有坐满

 

八色烤肉是韩式烧肉店，是韩国品牌来台开店，几年前在釜山已经吃过，印象很不错

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当时虽然是点八色套餐，整顿下来可以吃很饱但因为都是都是五花肉，其实比较容易腻

但整体还是满喜欢的，所以之前新北市板桥三号店开幕时就有跑去吃，姐算是吃的是回忆啊 XDDD

默默地有点变忠实顾客？这次吃已经算是第三次了，只不过每次都是在不同店吃的

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前阵子知道八色烤肉推出新的套餐组合，还有新加入牛肉肉品的选择，说刚好跟朋友聚餐也可以来试试新的组合

八色烤肉用餐与消费方式是，每桌低消至少单点两份肉品，但点套餐有附赠一锅汤（三选一）

用餐时间90分钟，需加收一成服务费，所有套餐都不包含饮品喔

我们一行三人看完菜单决定要点老饕弹舌套餐（选海鲜大酱汤）

再另外加点一份似乎满有名的蛋羹，最后再各自单点饮料

老饕弹舌套餐的组合内容包含：

秘渍牛小排、奶油椒盐牛霜降、猪五花四种口味（红酒、大蒜、花草、辣椒酱）

接著是 厚切椒盐猪五花 或 国民辣炒猪肉 或 桔香松阪猪 三选一，我们选了松阪猪

点完餐就等待好料上桌啦！八色烤肉不用自己烤肉，店员会帮忙烤，并切好给大家享用

 

虽然东区这间八色烤肉的店员讲话语速有点快，但因为有来过所以还算知道在说什么

但如果是第一次来用餐的人可能会有点雾煞煞

包含一入座就已摆在桌上的生菜、蔬菜盘，以及烤盘上已摆好的泡菜豆芽，都没有非常仔细说明哪些可免费再续

印象中是包生菜与烤盘上的泡菜豆芽如果吃不够的话，是可以免费再续的

小盘子上的金针菇、杏鲍菇、大蒜、青辣椒这些就不是，萝卜块则是拿来清刷烤盘用的，不是吃的喔

ps. 如果有疑问就请询问店员，以店员或店公告说的最准确！

 

不过点完餐店员也有贴心告知桌上的生菜沙拉跟泡菜豆芽都可以先吃

生菜沙拉偏苦，没有很喜欢，跟之前在板桥店一样，吃了一口就被我摆一旁了

辣椒酱和洋葱是可以搭配著肉和包生菜吃的

而一排三格的沾酱则是点牛肉才会多附上的沾酱，分别是一般烤肉沾酱、调过味的洋葱丁、黑芝麻酱

 

接著先送来饮料，是普通铁铝罐，说真的一罐50元很贵

但还是想配个饮料喝啊只好点下去了 XDDD

 

肉品上桌，上层是牛肉跟松阪猪，下面是四种口味的猪五花肉

 

店员一开始先从牛肉开始烤（左边是椒盐奶油霜降、右边是牛小排）

一放上烤盘啵滋啵滋响，油脂香味逐渐跑了出来

晚上9点多的胃已经饿得咕噜咕噜叫了，迫不及待想赶快消灭这些食物了

牛肉我觉得很好吃，觉得牛小排的油脂比较多

烤完店员也都会先建议吃口原味的，再搭配其他东西一起吃

每次吃东西我也都习惯先不沾酱、吃最原始的味道，这两种牛我觉得吃原味都有在水准之上，肉质、甜味都很不错

配上三种酱各有不同风味，烤肉酱较有解腻效果、爱重口味的可以配洋葱丁，喜欢甜味多一点、多点变化的适合黑芝麻酱

再加上包生菜一起吃，真的是觉得很满足，哈哈

噢对了，大蒜也会被店员先丢上烤盘烤喔，搭配上大蒜一起吃味道层次更是更上一层楼（我爱大蒜）

 

 

汤是附赠的，就不是太在意里面的配料有多少，最主要是可以解腻、暖暖胃也不错

一边店员也会帮我们顾汤，差不多快滚的时候就会将大酱均匀搅拌，等滚了、东西熟了就可以享用了

内容大概是几颗蛤蜊、两只虾、一只小蟹、一些菜与其他小配料，还算可以，最后有几乎吃光

 

火速解决掉牛肉后，接著是松阪猪，吃完其实满推这个的，肉的脆口使人印象深刻

加上有洋葱丁一起加入稍微拌烤，最后挤上几滴金桔汁，不管是口感或是味道都算是挺优秀的，也不容易腻

 

接著是五花肉，一起送上烤盘烤，照片的从上到下依序是红酒、大蒜、花草、辣椒酱

烤完店员也会帮忙都剪好，也建议我们从上到下，从口味相对清淡的吃到比较重的

五花肉每次吃起来都差不多，代表品质维持地很稳定，各种口味大家喜不喜欢就是看个人喜好了

但这次多了比较值，个人觉得不管是牛肉或是松阪猪，都大胜这几种五花肉

看来八色烤肉多推出这些选择也是挺聪明的方式，让大家可以多几分再回访的想法（我就是一个哈哈）

 

蛋羹，其实就是蒸蛋？一开始不知道还以为是什么羹汤之类的

因为用石锅装盛的关系，所以上桌时还持续烧滚滚的

最后吃的时候会有些许焦香味，我是觉得满特别的，大家一起分著吃可以尝试看看

 

整顿吃下来三个人share这些差不多刚好饱了，再多可能也吃不下了

比起单纯的八色烤肉套餐，我会更推荐有牛猪组合的套餐

不管是口感、味道上都更有变化一些，也比较不容易吃腻

或许是我也偏爱有包生菜的烤肉店，对我来说是有加分、相对也比较会让我想要回访的店

最后结帐平分下来一人快500元，我觉得算是很合理的价格，对聚餐场合来说也不算太伤荷包

久久吃一次还算可以，算是会愿意再光顾的烤肉店啰

 

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八色烤肉（台湾一号店/东区）

台北市大安区忠孝东路四段223巷10弄3号

营业时间：11:30 - 00:00

电话：(02) 8773-9050

每人平均价位：约500元/人（需收10%服务费）

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