一走進夏慕尼  就感受到紫色浪漫的氣氛

外加鋼琴自動彈奏  垂墜的珠簾  更是增添優雅又神祕的美感呢!!

 

以上兩張照片轉引自夏慕尼官網

 上圖是用餐區   下圖是用甜點飲料區

 

這是我們的VIP廳(真是感謝冠宇和明昌的包場阿^^)

左邊的沾醬由上往下依序是  玫瑰鹽  有蜂蜜味道香甜沙拉醬  洋蔥

這倒是開胃菜  都是一口吃的精緻分量  

真是好小巧可愛喔!!  深得喜愛可愛事物的我心!!^^

左邊是 洋蔥佐煙燻鮭魚    右邊是 橘子佐牛肉    都好好喫喔!!

 

右上角的香檳真是香甜好喝   喜愛的朋友可以續杯喔^^

上面的麵包 左邊是起司口味  右邊是雜糧蔓越莓  加奶油都好好喫喔!!  需要的朋友也可以再追加

下面開始傳奇的湯品!!

這是我點的象拔蚌海鮮湯  

先送上生鮮的花枝和鮭魚片等  在沖上熱湯  鮮甜度有如象拔蚌因此得名

這是松露南瓜能湯  真的很濃鬱  又有加鮮奶  以上兩樣湯我都好愛喔!!

再來是開胃菜

燻鴨鮮蔬沙拉  夏慕尼的鴨肉真的好喫  再加上橘子番茄案蔬菜  喫起來清爽又可口

這是我點的蔓越莓鮮果沙拉

 

傳說中的松露百菇沙拉

上頭超多的松露  加上香菇和杏包菇

真是視覺和味覺的享受~好值得喔!

以下開始主菜介紹囉!!

這道是蘋果松阪豬  一豬三喫  有沒有很划算??!!

最下面是清蒸  加上蘋果和洋蔥等  非常香甜可口呢!

左上角是醬燒  些許香甜的口感加上大蒜  一點也不重鹹  

醬燒的味道後就是厚實的松阪豬  香嫩又Q  一絕啊!!

右邊是香煎  酥脆的外皮撒上點胡椒就很對味呢!

南法燉蔬牛肋眼  比起下面一道牛 是味道比較重的料理 帶點奶油香 香Q好喫

五分熟  也不會看起來血淋淋  主廚真厲害!

這是凱薩琳牛排  上面撒上香酥的蒜片  也是五分熟  軟嫩好喫呢!

這道看起來份量少  是因為大廚已經為我們分一半了  好讓大家都可以嚐嚐^^

再來是我點的雞排海鮮雙拼(這也是分一半後的分量)

香煎一下幹貝  焗烤大蝦  再香煎雞(中間還加上番茄,黃瓜,甜椒)

幹貝很嫩  不失海中的滋味呢   焗烤蝦的蝦子也很新鮮彈牙  加上焗烤真是香濃好喫

香煎雞排  酥脆的外皮加上蔬果  清甜中帶點酥鹹  不用加羅勒醬就很好喫喔

再來就是他招牌的白蘭地鴨胸拉(這是整份的分量)

香酥外皮的鴨胸  皮與肉之間有薄薄一層油脂  不油膩  反而襯出皮的香酥肉的香嫩

左邊是白蘭地煮蘋果  酒味不會太重  再加上蘋果的香甜  沾著喫更是別有風味喔!

 

櫻花蝦炒飯  佐以蝦卵拌炒   

飯是粒粒分明  很好喫呢!  喜歡的人可以多點幾分呢!

以下到了我最愛的甜點時間^^

覆盆子冰心濃漿

看起來有點怪吧?  那是因為上面有一層白巧克力  下面是濃鬱的香草冰淇淋

然後淋上覆盆子熱漿  白巧克力應聲化開  很美麗的瞬間喔

 真是來不及拍照或錄影  不然就可以看到原本的樣子啦>"<

濃濃的覆盆子和白巧克力香遇  再加上冰淇淋  我也要融化拉!!  真的很好喫喔!

甜點我給她第一名!!^^

黑森林蛋糕 

像是提拉米蘇的口感  巧克力蛋糕體加上鮮奶蛋醬  也不錯

焦糖烤布蕾

布丁上灑上一層薄薄的糖  經過烘烤  再放上草莓和類似鮮奶油球狀的糖粉 

又是一道視覺和味覺的饗宴拉!!

抹茶歐蕾  杯內有鮮奶泡呢!!

左邊是抹茶歐蕾  右邊是水果茶

抹茶歐蕾很順口好喝  但有點奶精的味道  一問之下!!果然!!  如果是加鮮奶會更棒

水果茶酸酸甜甜的!也不錯呢!

總評分:超好喫!!每樣東西都不錯呢!!

 

這是我第二次喫夏慕尼

每一份份量都是以精緻著稱呢！

可能喫多了精緻料理 現在要喫粗飽的就沒那麼愛了（被養壞了>"<）

畢竟在這紛擾的世界裡 在能力所以範圍內要多愛自己一點

而民以食為天 第一步就是在喫上著手

多寵愛自己 讓自己過得更愜意囉^^

 

 

 

 

慶功宴大成功!

真是感謝兩位律師大人!

今年就靠我們請你們拉  大家一起加油!! 

 

 

店家資訊:平鎮市延平路一段2號2樓
03-427-0907

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