今天小編跟大家分享一道很有營養的保健小菜，這道菜的主要食材就是秋葵和雞蛋，秋葵長得像辣椒，有時候人們喜歡叫它“洋辣椒”，但是好像跟辣椒沒有什麼關係。秋葵和雞蛋同炒特別順滑清甜，營養豐富還是一道美容小菜，下面跟着我來看一看這道菜的功效吧！

　　【秋葵和雞蛋同炒的功效】

　　第一、秋葵含有一種特有的粘性物質和各種糖類、蛋白質、維生素C、膳食纖維等成分，可以幫助消化，健脾胃，潤腸道，還對我們的皮膚有一定的保健作用，可以滋潤肌膚。

　　第二、秋葵中的維生素A可以保護我們的視力，多喫有益對眼睛有保護作用。秋葵中的鈣物質和鐵物質等都可以達到補血的作用，女性朋友和貧血的朋友可以多食用。

　　第三、雞蛋性平，含有很多的蛋白質和微量元素，是人體最好的補品，可以補血補氣，營養補足或者是體弱的人要多喫。

　　【秋葵和雞蛋同炒要注意】

　　秋葵是屬於比較涼的菜，寒性體質的人要少喫。腸胃不佳經常有腹瀉的人也不可以多喫。

　　秋葵和雞蛋同炒，是特別嫩滑的一道菜，小朋友特別喜歡喫，愛美的人士更適合喫，可以增加營養，補血補氣，還可以幫助消化，達到減脂的功效。關於這道菜還有什麼需要的注意的地方呢？大家要多多給我建議。