才刚开学CINDY整颗心还在飘

其实也已经在等待春假了

是说下周听说要先补课，假日也不能跑远啰！

先来跟大家分享这间在台东很有名的鹿野杨记草仔粿

在网路上也有很多部落客分享过啰

Cindy的美丽与哀愁　一起来爱美！爱生活吧！
 

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鹿野杨记草仔粿

地址：台东县鹿野乡永安村永乐路238-1号

电话： (089)550602

 

 

现在到杨记草仔粿

由新一代客家媳妇来教大家该怎么做客家粄

 

客家草仔粿跟我们台式不一样的地方主要就是所使用的草

台湾口味的草仔粿使用的是鼠曲草，而客家草仔粿所用的则是艾草了

 

使用两年的圆糯米制做

现在的做法也有改良过，工法比旧时轻松许多

不需要再辛苦压干米团

而是以使用脱水机来快速脱水

可以让小朋友也动手做的DIY体验

对于静不下来的男生们来说也是很有乐趣的活动

所以还蛮推荐亲子旅游可以来这里进行体验

不过去前还是要记得先电话连络预约，避免客满时排不上，就白跑一趟了

 

红曲做为天然色素来做也很漂亮

又不用担心食安问题

 

是说这活动虽然是可以让小朋友动手做

不过大人还是要在旁边顾一下

因为米团子干了也是会无法成型的

 

看在张少这么辛苦又开心的份上

CINDY没有跟他多啰嗦

就是辛苦了一旁的同伴

要抢著赶快完成

 

捏好米团以后直接压扁然后包馅进去就可以了

不知道大家喜欢什么口味的呢？

 

其实我自己是很喜欢吃九份的草仔粿

不过最爱还是我阿嬷包的最棒

只是现在也吃不到了就是

 

包了几颗以后

张少开始搞怪

想要做出不同造型的草仔粿

 

最后还做的咸味的

感觉也挺棒的

 

因为CINDY自己是喜欢咸味的

 

将做好的粿放在新鲜柚子叶上让蒸熟的粄更多了不一样的清香味道

每一口都感觉自己辛苦揉出来的粄特别不同

 

想要安排花东旅游的朋友们建议可以来鹿野试试不一样的客家粄喔！

 

 

鹿野杨记草仔粿

地址：台东县鹿野乡永安村永乐路238-1号

电话： (089)550602

因为场地的关系如果大家也想亲自体验草仔粿DIY需要事先预约喔！

 

不管是不是叶佩雯，文章都是CINDY的个人心得分享，如需购买或了解详情，请自行搜寻官网或商品连结

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