中國的飲食文化歷史悠久，民間有一句老話叫“民以食爲天”。在市場上，好喫的東西自然就能受歡迎。中國有很多餐飲店是老字號。就是因爲他們的味道很好，背後也是有歷史文化的。但現在很多老字號都變了，不但沒有原來的味道，還“恃寵而驕”，讓大家非常反感。全聚德就是很好的一個例子。

　　全聚德原本也是一家很良心的烤鴨店，至今已經有一百多年的歷史了。全聚德本來是專供權貴的食物，收費自然也很貴。但以前全聚德的品質是對得起他的價格的，不少人省喫儉用都想去喫一頓。現在的全聚德不僅味道變了，服務也很敷衍，收費卻是不變的貴。如今全聚德也“涼涼”了，另一家老字號也步入了他的後塵！

　　狗不理包子也是一款老字號美食，堪稱“天津名片”！大家說到天津，除了煎餅、就是狗不理包子了。這種包子是“薄皮大餡十八個褶”，味道也是很香的，但偏要起個名字叫“狗不理”。也是很幽默了。狗不理包子名氣也是很大的，不少節目都報道過，也有很多人慕名去喫，但現在的狗不理彷彿變了！

　　不少人覺得現在的狗不理包子味道沒有以前香了，而且皮也很厚！至於18個褶更是達不到。因爲狗不理包子也是越來越小了。但收費卻是越來越貴！明顯就是仗着名氣大了就飄了。這也是讓大家非常反感了。狗不理包子的銷量越來越差，甚至還比不上普通的包子！真的是跌落神壇了！

　　狗不理包子面臨這樣的慘境，主要也是怪他們自己！雖然他們火起來了，但也是靠着人們的口口相傳和喜愛才能火起來的。但現在他們回饋大衆的方式就是偷工減料嗎？網友表示：真是火了就飄了？早就該倒閉了！你對狗不理包子有什麼看法呢？