【已搬迁】超值份量，美味必达 - Mushroom Forest 蘑菇森林 (中山店)
位于中山地下街R4出口附近的蘑菇森林，主打的搭配豪华主菜的义大利面及炖饭，店家一直秉持著「安心」、「用心」、「创新」的三心理念来经营餐厅 ! !
蘑菇的老板原本是从事设计业， 因自家从事餐饮业逾30年，自2012年决定离开设计师的职业，转行做餐饮业，一开始满怀希望与热诚投入，但实际上却面临一天不到10为客人的窘境。因为这个经验，他们从新调整方向，潜心钻研义大利面酱料的制作，并结合自己绘画设计的专长，从新打造店面与产品，经过网路与口碑的发酵，历经万难终于『转亏为盈』 ! ! !
蘑菇森林的店门口有著老板自己设计的可爱蘑菇娃娃，手上端著也正是首图的墨鱼义大利面呢 ! ! !
门口的另一侧摆放著菜单及超人气的推荐榜 ! !
平日中午来的话，也有商业午餐可以做选择唷 ! !
店内装潢给人一种乡村的温馨风格相当舒适，厨房则采半开放式，主厨们在里面烹调的过程都可以看到
这天平日中午前来用餐还遇上客满，由此可见，蘑菇森林的好味道相当受到欢迎呢 ! !
靠近门口的吧台，则是负责调制饮料
墙上的一处挂满著来自各大网站及杂志的好吃报导
菜单 ~
蘑菇森林主打著拥有豪华主菜的义大利面及炖饭，菜单内提供了店内人气最夯的组合
如果看来看去都没有喜欢的，也可以自己做搭配，先选择喜爱的义大利面及炖饭，再加价选择主菜，属于自己的豪华餐点就诞生啰 ! ! 如果刚好都不想搭配主菜，单点义大利面及炖饭也是可以的唷 ! !
除了义大利面、炖饭外，还有焗烤及各式丰富的开胃前菜可以选择唷 ! !
菜单内部设计的相当可爱，大多都是以插画来代替图片
餐点均可以加价升级成套餐，升级成套餐后，有固定的饮料单可以选择，但如果还是想喝别的饮料，单点也可以折50元唷 ! !
沙拉 ~ 和风口味
酸酸甜甜的和风沙拉相当开胃，一直都是我的最爱，蔬菜也冰镇著刚刚好，口感十分清脆 ! !
沙拉 ~ 优格口味
浓郁口感中带著几分清爽的优格沙拉，也是相当的开胃 ! !
今日汤品 - 番茄蔬菜汤
慢慢炖煮而成的番茄汤，使得蔬菜软烂好入口
汤头也吸收了番茄及蔬菜的鲜甜，酸酸甜甜的相当好喝
综合水果茶 ~
由多种果汁调制而成的综合水果茶，酸甜冰凉的好滋味清爽又解腻呢 ! !
香蕉冰淇淋冰沙 ~
以新鲜香蕉及香草冰淇淋下去调制而成的冰沙
浓郁的香蕉配上香浓的香草冰淇淋，不但相当对味，口感也让人相当满足 ! !
焗烤起士肉酱薯条 ~
烤至金黄的起司，用看的就让人流了几分口水，在端来时也有阵阵香味飘来 ! ! !
拔丝类的食物一定要玩一下啊XD
为了保留薯条的酥脆感，肉酱几乎没有多余的酱汁，味道也调得恰到好处，配著起司跟薯条相当对味 ! !
牧羊人起士茄汁炖牛肉丸 ~
又是一道焗烤的前菜小点，蘑菇的餐点分量都相当足够，不管是薯条还是这道肉丸三个人吃绝都相当足够啊 ! !
口感扎实的牛肉丸，配上酸甜的茄汁与香浓起司，让人超级上瘾 ! !
后来拿了薯条沾茄汁居然也是超级适合啊 ! !
茄汁墨鱼面附煎烤鱿鱼排 ~
超人气排行榜上的 NO.3 ，整枝墨鱼大辣辣的直接摆在上面，视觉上让人超过瘾 ! !
底下以茄汁作为基底的墨鱼义大利面份量也是满满满，菇菇配菜也是给得相当大方 ! !
墨鱼口感不但Q弹好入口，也还保留著墨鱼的鲜甜 ! !
底层的义大利面味道也是好，面条吸附著浓郁的茄汁，配著满满的菇菇或墨鱼圈都相当好吃 ! !
奶油熏鸡面附香草鸡腿排 ~
人气排行 NO.1 ， 以奶油熏鸡为基底的义大利面上放上一块超大的鸡腿排，依旧令人相当睛艳啊 ! ! !
鸡腿排的上头抹了一层黄芥末在撒上多种香料，口感层次相当丰富 肉质也软嫩多汁，而且也有一定的厚度 ! !
底下的义大利面，除了奶油白酱味道浓郁外还带著一丝熏鸡特有的味道
配菜菇菇也依旧超级多，就连熏鸡也是给的相当多，吃到最后饱到我妹不要不要的XDDD，只好打包回家 ! !
现场拍照打卡还送奶酪唷 ! !
柳橙芒果奶酪 ~
装甜点的胃永远是另外一个 
酸甜的果酱配上奶酪也是恰到好处，用来当饭后点心刚刚好
【店家资讯】- Mushroom Forest 蘑菇森林
地址 : 台北市大同区长安西路33号 (中山地下街R4出口
电话 : (02) 2550 - 9092
营业时间 : 周一到周五 午餐11:30~14:30，晚餐17:30~22:00
假日全天营业 ! !