话说之所以会来这里，就是冲著这一盘海胆义大利面来著～
看到部落客猪扒饱的介绍后就心动了
二话不说，立马在阿玛菲厨房的FB和玛菲妈妈预订不是每天都有的海胆义大利面

 

站在餐厅外头感觉像到亲戚朋友家做客

 
进门前记得先敲敲门（因为门是上锁的～）

 
住家式的环境让人用餐时轻松自在

 

 
店里没有菜单，都是依当天老板娘所购买到最好的食材来做变化

亲切的老板娘拿起了平板，坐在我们身旁为我们介绍今日的供餐内容
除了推荐泡菜豆腐鲜蚵外，还有汉堡排，
最特别的就是近日在他们家FB上被疯狂讨论的义式手工饺

 

义式饺的皮是老板娘自己杆的，饺子是老板娘自己包的，QQ有嚼劲。
奶油茴香口味香气独特，一吃就爱上；
而亲爱的比较偏爱臭豆腐泡菜口味的，说是比较特别、开胃

 

先说说这个需要提早预订的海胆义大利面吧

 
金黄色的新鲜海胆味道甘甜鲜美，和WASABI分著吃，实在吃得不太过瘾啊～
偏硬的义大利面正是我俩喜欢的口感
当天也因为没有节瓜，所以换成了花椰菜。

 
玛菲妈妈又在平板上继续滑啊滑的，然后介绍了一道苦瓜义大利面。

没错！你没看错！就是让很多人痛恨不已的苦瓜苦瓜苦瓜也～

 
看这一盘满是苦瓜的意大利面，你有什么感想？
绿色的山苦瓜炒了以后非常爽脆，味道也更加鲜明，带点回甘的滋味。
不晓得为什么，长大以后好像对许多口味的接受度都提高，
所以这一道苦瓜义大利面我个人可是很喜欢哦～

 

不过不得不说，如果你不是一个超级爱苦瓜的人，劝你还是别点的好，
因为就连平常喜欢吃苦瓜的WASABI先生吃了都起鸡皮疙瘩，
最后这满满的苦瓜全部落进我这个爱苦瓜的肚子里

 

老板娘怕我们家WASABI吃不饱，还一直问说要不要烤一些面包
真的是当自己孩子一样在疼。

 

吃饱后也稍微和老板娘聊了一下
原来老板娘并没有特别上个什么烹饪课，都靠自己自我要求，
不断努力，做出最好的来满足我们这些人客
好可惜我就快回去了，以后就没什么机会再吃到老板娘做的这些创意义大利面了

 

地址：台中市北区进化北路359号
电话：04-2202 1123