Nikkei料理当然少不了寿司吧，厨师会利用鱼鲜、芫莤、洋葱、柠檬、蕃薯等秘鲁食材，制作创意小吃。

喜欢生蚝的朋友可以点一份 墨鱼汁泡沬配青柠汁佐日本生蚝Ostra Acevichada ，吃过的朋友都推荐这个；无福消受的我只能拍照留念。

先来一杯富秘鲁特色的鸡尾酒 - Chilcano，以秘鲁国酒Pisco、姜味汽水及青柠再混入自家制天然糖浆调制而成。我点的是左边的季节口味(柠檬＋荔枝)，清新顺口。

 

大大一袋的炸蕃薯片，免费供应，新鲜香脆。

烧烤牛心粒配辣椒粟米蓉 Grilled beef heart anticucho marinated in chili corn purée - 秘鲁传统小吃，牛心腌得刚好，浓浓烧烤香气，搭配的粟米蓉更是一绝，这道逗嘴小吃深得我心，为了后续的料理我只好忍住追加的冲动～

火炙牛肉寿司 Nigiri Del Amazonas - 饭团加入了香蕉料，牛肉入口软嫩带一点孜然香

腌渍日式鱼生配酥炸鱿鱼Ika Ceviche - 鱼生有别于秘鲁的白鱼，特别从日本南部采购鱼鲜，务求令鱼肉在酸柠汁腌渍后，肉质保持扎实爽滑。

烤乳猪+秘鲁饭 Cochinillo Con Tacu Tacu - 虽然用上本地猪肉，但味道质感都非常接近秘鲁本土，皮脆肉嫰; 加入豆子的Tacu Tacu自带咸香，搭配煎香蕉和烤乳猪非常好吃。

这位先生的衣著跟这里的环境好搭，悄悄拍下来（长的帅也是原因之一）XD

 

走之前，别忘了在酒吧旁拿一个饭后青苹果，脆甜脆甜，对客人的牙齿都贴心照顾，由此可见店家非常窝心～( ´ ▽ ` )ﾉ

是夜料理整体而言十分十错，新鲜感十足，只是上菜速度比较慢，希望日后能够改善。

El Mercado

湾仔轩尼诗道239号21楼／+852 2388 8009/ 星期一至日: 18:00-23:00

摄影器材： FujiFilm X-M1

  

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