其實有很多有價值的植物，它的作用都是有兩面性的，一面是對人們有利的價值，一面是對人們不利的價值，對人們有利的價值，人們自然是歡喜的，但是對於人們不利的價值，在很多時候，人們都像把這種植物砍完，但是礙於它的高價值，自然就只能生悶氣了，但是在生悶氣的同時，人們也會採取相應的防護措施，因爲它的利終究是大於弊的，就像我們今天所介紹的葛根。恐怕很多人都是沒聽過葛根的吧，因爲葛根現在已經不是那麼常見的了，所以說有的時候就算沒見過它們也是非常正常的，不過沒關係，今天就和小編一起來認識一下葛根吧，它絕對會讓你驚訝的。

　　葛根是一種植物，它可以分爲兩部分來說，一種是地上的部分，一種是地下的部分，因爲地下部分的價值比較高，所以在名稱中會有一個“根”字，倒也是十分的合情合理。我們先來認識一下葛根的地上部分，地上部分是藤葉，不過這種藤葉和其他的藤葉相比的話，就要討厭很多，因爲這種藤葉可以說是一種大禍害。葛根的藤葉是一種入侵性特別強的植物，如果一個不小心的話，它可能就會禍害莊稼，因爲它會一直延伸，延伸到莊稼地裏就會纏繞在莊稼身上，有很多的莊稼就是因爲葛根這樣無休無止的纏繞，纔不能好好的成長，最終導致了發育不良。

　　葛根分佈的地區其實挺廣的，中國的大部分地區都有葛根的身影，而且都生長的挺好的，不過它還是比較喜歡陰涼潮溼的地區，那些地區的話，葛根會快速的生長。葛根地上的部分雖然說對莊稼有很大的影響，但是底下的部分可是價值連城的，地下的部分就是它的根莖。葛根的根莖可以被當做藥來用，而且對脾胃方面都非常的好，還能治療很多的疾病，像熱病、陰虛等方面就會有非常好的效果，曾經有人說葛根的價值堪比人蔘。

　　葛根現在的數量不能說特別的少，但是肯定是沒有之前的數量多了，所以說很多地方都是看不到野生的葛根植株，但是市場上還有很多用人工養殖的植株做成的各種東西。比如說把葛根的根莖磨成粉的話，那也是能賣上一個好價錢的，在市場上一斤賣30元。