食道癌也就是食管癌，專家表示，食道癌的發生和平時生活中飲食是存在很大關係的，比如說喜歡吃燙的食物或者是較硬的食物，這些飲食習慣對食道造成傷害，破壞食道黏膜，一直這樣下去的話，食道會發生炎症，最後還有可能誘發食道癌。

　　而食道癌早期是會出現一些預兆的，但不是很明顯，那麼，究竟有哪些比較常見的症狀呢？

　　抓住食道癌早期症狀——

　　1，咽喉部位出現乾燥和緊縮感，特別是吃了粗糙食物之後症狀更加明顯。

　　2，患者可能會出現胸骨後脹悶或者是出現輕微疼痛的情況，而且這個症狀是一種持續性發生的， 在累了之後或者是快速吃東西之後症狀會變得嚴重，主要是因爲食管本身是在蠕動的，若是觸及病發部位，就會出現這個症狀。

　　3，食道癌早期，病患的食管裏會出現異物感，患者在吃了粗糙食物後把食管擦傷，或者是誤吞下異物，導致吞下去的東西還存留在食管內，就老感覺有東西在喉嚨裏面，上不來，下不去，不會痛。這個症狀和吃東西也沒有什麼關係，就算沒有做吞嚥的動作，喉嚨也有點難受。

　　關於食道癌的治療，現在目前食道癌的治療手術是主要的，食道癌在早期時，治癒率相對晚期來說挺高的，除了進行手術之外，在生活中的預防工作也是很有必要的。所以，我們要了解一些預防食道癌的小技巧。

　　第一，想要預防食道癌的發生，要改變自己的飲食習慣，不能吃發黴的食物，少吃燙食、少吃醃製食品。

　　發黴的食物是導致食道癌發生的重要原因之一，所以，要儘量少吃或者是不吃，同時要多吃蔬菜和水果，補充維生素C。多吃點水果補充身體的維生素C，可以阻礙亞硝酸合同，使得亞硝酸含量降低，這樣就會降低胃裏面亞硝胺的水平。

　　同時，少吃滾燙的食物也可以很好地保護食管，過燙的食物很容易將食管燙傷，誘發炎症，如果久久不愈，就可能引起局部組織的癌變。

　　其次，因爲遺傳方面的原因，食道癌有家族聚集的現象，這是可以說明食道癌是可以進行遺傳的，如果家裏有人存在食道癌病史，需要做好定期檢查。