喫燒烤也是有情懷的。

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　　喫燒烤也是有情懷的，現在我們會發現，燒烤攤比以前少很多了，而且在喫燒烤的時候，很多人也會覺得沒有了那種粗狂的氣質，這也是很多人喫燒烤的時候最想要的一種感覺，豪放的喫燒烤。只是現在燒烤中品種是越來越多，真正好喫的，能讓大家感受到有情懷的卻越來越少。幸好這四道硬菜還在，不然誰也不想半夜去喫了！

　　第一種，小龍蝦。小龍作爲一種入侵物種卻被大家端上了餐桌，曾經讓人無可奈何的東西，在中國的廚師手裏，搖身一變成了一道經典的美味。更是在燒烤界撐起了半邊天。喫燒烤如果沒有小龍蝦，那還有什麼趣味可言。

　　第二種，烤魚。烤魚在燒烤中也是經典，古人早就有烤魚，烤野味的先例，在喫烤魚的時候，你也能感受到辣與鮮的碰撞，魚本身就是一種很鮮的東西，在經過火烤之後，外面一層不僅有一種天然的柴火烤的味道，還會浸入辣味，加上豆芽和其他蔬菜的搭配，魚鮮而不腥。這也是能讓大家半夜出門還要喫燒烤的原因。

　　第三種，烤生蠔。如果你不多喫幾次生蠔，你就嘗不出生蠔美味，不知道爲什麼生蠔也能上榜，但是如果你多喫幾次，就會發現，原來肉質是那麼鮮美，難怪喜歡的人都欲罷不能，而蒜蓉這麼重口味的東西，加在烤生蠔中竟一點也不覺得重口味了。

　　第四種，炒嗦螺。我還記得小時候喫燒烤的情景，那時候跟着大人們在也是的人羣中感覺快要迷失了，也許是年紀太小，看不見太多的地方，只能看到人羣中密密麻麻的人羣在流動，但是那個時候印象最深刻的就是好像大家都在喫嗦螺。也能踩到滿地的嗦螺殼。

　　現在喫燒烤好喫的真的不多，如果不是爲了這四道硬菜，又還有幾個人願意在半夜下樓，不惜發胖也要喫一頓燒烤呢？

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