謝謝邀請,本人不喜喝酒,對這個內容理解不夠透徹,說說我的個人看法,首先我想說什麼是固態發酵,固態發酵就是高溫發酵的蒸餾酒,這類酒聽說裡面富含各類酸和酚,對人體有好處,聽說對肝臟是好的,所以這類酒相對來說從功能上挺受大眾喜歡的,但是我覺得一般這類東西,都是噱頭罷了。和保健品一樣,人蔘,有!多少?一點點!一點點廠家也把人蔘的功效寫出來,確實有人蔘,廠家沒騙人。我覺得,賦予一種產品額外價值的方法,一就是工藝,二就是創意。工藝怎麼說,手錶大家知道吧?鐵,不鏽鋼,啥各種組合起來,為啥人家有些貴有些便宜,品牌工藝,值這個價錢。或者說,消費者覺得值這個價。創意,這東西是無價的,也許是他的產品策略,也許是他的包裝設計。只要讓消費者接受產品的定價,就是成功的了。我說這些,看似和問題沒有聯繫,實際上我把我理解的產品定價方案告訴了你,貴和便宜我希望你從多方面去看,如果工藝相同,原材料相同,口感沒有獨特要求的話,選擇實惠一些的酒是再好不過了,另外,喝酒雖好,可不要貪杯喲。


本人我以為

這個問題關係到酒標上的一個名詞。

精米步合、せいまいぶあい

也就是精米度。

拿大家熟悉的獺祭打個比方。

獺祭50,就是說這酒的精米步合為50%,就是將酒米研磨剩下50%的米芯去釀做清酒。

獺祭39,就是研磨酒米研磨到剩下39%的米芯去釀造清酒,

獺祭23,也是一個道理。

磨掉的部分就是成本。

所以說從成本上講,成本增加了,自然就貴了,也是酒藏吹噓的一個賣點罷了。

還有部分清酒就是國人抄起來的,如xx代

又如這個清酒接待過什麼什麼國家的政要人物,

這酒的身家自然就向上提了。

我本人喜歡喝吟釀以上級別與純米酒。

喜歡吟釀是因為容易入口與他變化多端的果香。

喜歡純米酒是以為他可以在常溫,加熱,冷飲,中提現不同的味道一樣,口感變化更加廣泛。

其實一種酒自己喜歡才是最重要的,而不是它的價格。

我本人賣過不少酒,也喝過不少酒。喜歡與清酒愛好者交流。

大家想了解更多清酒與高檔食材可以關注我與微我。

愛你們么么噠!


有真有假。。

包裝不一樣。檔次不一樣。。

買賣的位置不同,價格也就不同,好比一包速食麵在便利店2元一包,放到五星級酒店可能賣到20元一包,甚至不等。。。


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