笨爸爸之前已經陸續發布了國行版、國產普通配方牛奶粉1、2、3段全部的橫評(在歷史文章中可以查看)。

接下來,為了給更多的寶爸寶媽提供奶粉選購指導,笨爸爸將針對相對小眾一點的奶粉展開評測,比如:有機奶粉、羊奶粉、特殊醫學用途配方奶粉等。

本期,我們先來評測國外品牌國行版1段有機奶粉

有機奶粉最大的特點是什麼呢?就是貴!貴得值不值呢?非要買有機,哪款更值呢?往下看。

例行提醒:如果不想看詳細的數據分析,可以直接看下面的評分摘要,或拉到文末看總評分和總結;如果想多瞭解一點細節,挑選起來更有針對性,那就請耐心看全文哦。

評分摘要

第一名:康多蜜兒歐瑞兒

第二名:雅培菁摯

第三名:阿拉寶貝與我

評測說明

1、本次評測的8個品牌8款1段國行版有機奶粉,均已通過「中國有機產品」認證。

2、評測從以下6個指標進行:原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度,各指標的權重佔比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。

3、營養價值的評分參考了現行奶粉國家標準GB 10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》,以及2018年9月發布的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品(徵求意見稿)》。

4、評測為獨立評測,絕對不是廣告和軟文!評分結果供大家參考,選購時還需結合自己寶寶的實際情況。

有機奶粉VS普通奶粉

進入具體評測之前先來說說有機奶粉和普通奶粉的區別。

有機奶粉,是指按照有機農業標準進行生產和加工,並經過獨立的認證機構認證的奶粉。

各國的有機農業標準規定,一般要求有機產品不能使用合成農藥、化學肥料、生長調節劑、抗生素以及轉基因品種等。

表面上看,有機奶粉和普通奶粉有兩點明顯區別:一是強化配方普遍很少添加;二是價格比普通奶粉要貴很多。

為什麼強化配方添加少?這是因為按有機認證規定,奶粉中的有機原料必須至少達到95%才能通過有機認證,所以有機奶粉通常添加的常規強化配方、特色強化配方的種類和含量都比較少。

那為什麼強化配方少還賣得比普通奶粉貴呢?生產企業的說法是因為有機奶粉更營養更安全。

但事實並非如此,關於這一說法,笨爸爸之前曾經發過文章。簡單總結就是:有機原料奶和非有機原料奶的營養差別很微小;無論是普通奶粉還是有機奶粉,只要是合格的奶粉,都是安全的

笨爸爸給大家整理了本次評測的8款有機奶粉與同品牌普通配方奶粉的價格對比(不考慮促銷和打折),來看看花那麼多錢買有機奶粉是不是值得。

(點擊查看大圖)

可以看到,有機奶粉的價格要比同品牌高端系列的普通奶粉還貴一點,比一般系列的普通奶粉更是貴出一二百塊。

下面進入評測。

評測版本

本期國行版有機奶粉1段橫評,共選擇了8款有機奶粉進行評測,包括:惠氏啟賦蘊萃、雅培菁摯、悠藍、阿拉寶貝與我、貝歐萊、康多蜜兒歐瑞兒、愛思貝、愛荷美學臻。

關於評測版本,要說明以下幾點:

①本期評測的8款有機奶粉均為國行版,即國外品牌遵循我國國家標準、在海外生產、通過正規海關進口到中國的中文版奶粉。各國外品牌的海外版有機奶粉後續也會推出評測。

②本期橫評綜合考慮了銷量、知名度、是否在售等因素,選出了以上8款有機奶粉作為評測對象。

部分有機奶粉(如:雀巢卓淳能恩1段),由於在多處官方旗艦店已下架,因而未納入本期評測。

愛思貝、愛荷美學臻尚未通過國家市場監管總局的配方註冊,目前仍處於審核狀態,審核通過後將按規定更新包裝。因此,本期橫評針對的是這2款奶粉的舊版。

其他6款有機奶粉均已通過了配方註冊,並按照「奶粉新政」的要求更換了新包裝(新包裝上印有國食注字及編號),所以這款6款評測的是新版本。

以下是8款評測奶粉的產品包裝圖:

(點擊查看大圖)

1 奶源奶基原料比較

(點擊查看大圖)

小結:

①本次評測的8款有機奶粉,均採用的是來自於荷蘭、愛爾蘭、丹麥、美國、英國等地的進口有機奶源

這些地方屬於北緯40-50度「黃金奶源帶」,牧場環境、奶牛品種、奶牛養殖與管理、生乳安全控制等方面更優質、更嚴格。一般來說,歐洲比美國的奶源略好一些。

②8款有機奶粉均為海外原裝原罐進口

③奶基原料方面,4款使用的是新鮮乳(脫脂牛乳),並採用濕法工藝乾濕複合工藝,奶粉原料的新鮮度會更優一點;另外4款使用的則是乳粉(脫脂/全脂奶粉)入料。

④8款有機奶粉均沒有添加香精,表現較好。

2 基礎營養比較

碳水化合物

(點擊查看大圖)

小結:

①8款有機奶粉的碳水化合物含量均符合中國國標

愛思貝添加了麥芽糊精悠藍添加了葡萄糖漿固體

在奶粉中,乳糖纔是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源(除非寶寶有乳糖不耐受症),特別是對於1歲以下的寶寶來說。

而這些葡萄糖聚合物(麥芽糊精、葡萄糖漿固體等)作為碳水化合物的來源,主要作用是提供熱量,但不如乳糖那麼好,還降低了乳糖的含量,屬於扣分項

脂肪

(點擊查看大圖)

小結:

①8款有機奶粉的脂肪含量均符合中國國標

阿拉寶貝與我、愛思貝、悠藍、愛荷美學臻,使用棕櫚油作為主要的脂肪來源,棕櫚油容易與鈣產生皂化反應,影響鈣的吸收並增加便祕的幾率,屬於扣分項

康多蜜兒歐瑞兒,亞油酸與α-亞麻酸的比值介於5:1-6:1(☆),是世界衛生組織建議的最佳比例,屬於加分項。

蛋白質

(點擊查看大圖)

小結:

①8款有機奶粉的蛋白質含量均符合中國國標。具體蛋白質的優劣,在後面的強化配方分析中會涉及。

3 維生素礦物質比較

(點擊查看大圖)

小結:

①8款有機奶粉的維生素、礦物質含量均符合中國國標。

②由於新國標徵求意見稿大幅調高了1段奶粉煙酸、銅、碘、硒等含量的最小值,因此,如果奶粉中這些物質的含量超過了「新」的最小值,會得到額外加分。

其中,7款奶粉的煙酸含量較多、5款含量較多、6款含量較多、2款含量較多,得到額外加分(標註為+)。具體情況如上圖。

4 強化配方比較

DHA/ARA

(點擊查看大圖)

小結:

①0.3%≤DHA含量≤0.5%(佔總脂肪含量),或3.6mg/100kj以上,對寶寶的智力和視覺發育更優,笨爸爸會額外加分。

②惠氏啟賦蘊萃、雅培菁摯、悠藍、阿拉寶貝與我,DHA添加量較高,得到額外加分(☆)

康多蜜兒歐瑞兒、貝歐萊、愛荷美學臻,沒有額外添加DHA/ARA。

常規強化配方

(點擊查看大圖)

小結:

①常規強化配方,即雖然在國標中不是必需成分,但大多數奶粉都會添加的營養物質,包括:膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、核苷酸和膳食纖維。添加常規強化配方不額外加分,只有達到一定量才加分。

②8款有機奶粉中,添加的常規強化配方含量均符合中國國標。

③惠氏啟賦蘊萃、雅培菁摯,膽鹼含量較多,得到額外加分(標註為+)

④8款有機奶粉均未添加牛磺酸、核苷酸

惠氏啟賦蘊萃、雅培菁摯、阿拉寶貝與我、悠藍,添加了4種常規強化配方;愛荷美學臻添加了1種常規強化配方

康多蜜兒歐瑞兒、貝歐萊、愛思貝,未添加任何常規強化配方。

特色強化配方

①特色強化配方,即只有部分奶粉才添加的營養強化物質,一般包括:乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、益生菌、β-胡蘿蔔素等。添加特色強化配方,並且達到一定的量,可獲得額外加分。

②8款有機奶粉中,只有愛思貝添加了β-胡蘿蔔素(8.4μg/100KJ),一定程度上能夠補充維生素A、促進視力健康。

③其他7款有機奶粉均沒有添加任何特色強化配方

5 品牌信任度

(點擊查看大圖)

小結:

①品牌信任度,是指一個品牌在研發、產品質量控制、誠信度上給消費者展示的形象,這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對消費者選擇奶粉,也有著至關重要的影響。

因此,這次笨爸爸將它列為橫評的指標之一,具體評判由品牌歷史、3年內是否出現過安全事故、3年內是否被抽檢過不合格、3年內是否被處罰(通報)過,以及產品配方是否已經通過了國家食葯監局的註冊,5方面組成。

②8款有機奶粉中,惠氏、雅培、阿拉、康多蜜兒、愛荷美,5個品牌擁有100年以上的歷史;其他3品牌歷史在20至40年不等。

③安全事故方面,近3年內,悠藍的生產工廠出現過一次阪崎腸桿菌污染風險事故,屬於扣分項

④抽檢方面,近3年內,8款有機奶粉均沒有抽檢不合格記錄。

⑤處罰或通報方面,近3年內,惠氏、雅培及悠藍的母公司澳優,其在國內的工廠均因生產或管理等環節存在缺陷而曾被通報,屬於扣分項

⑥配方註冊方面,愛思貝、愛荷美學臻,2款有機奶粉尚未通過配方註冊,屬於扣分項

6 總評

根據以上分析,笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指標,對8款評測有機奶粉進行了細緻的打分(滿分100分)。具體得分情況如下圖:

?(點擊查看大圖)

根據得分情況,笨爸爸給大家提供以下幾點建議

①前兩名得分差距微弱,康多蜜兒歐瑞兒在能量、礦物質、品牌信任度方面較為突出。但原料為乳粉,並且沒有添加DHA/ARA、常規強化配方、特色強化配方。

雅培菁摯的優勢在於強化配方,其強化配方的添加在有機奶粉中比較突出,而且原料乳也較為新鮮。扣分主要是因為品牌信任度。

大家按需選擇。

②由於有機認證的緣故,有機奶粉通常添加的常規強化配方、特色強化配方的種類和含量都比較少,有的連DHA/ARA都沒有添加。

所以在選購時,家長應結合上文提到的有機奶粉的利弊及價格因素,同時考慮寶寶自身的生長發育需求。

大的判斷方向是,有機奶粉含有基本的營養成分,能夠滿足寶寶的基礎營養需求。但如果寶寶需要進行營養「強化」,則考慮選擇強化配方更齊全的普通配方奶粉。

好啦,本期的國行版1段有機奶粉橫評到這兒就結束了!2、3段的有機奶粉評測近期也會陸續推出,敬請關注噢~

如果你有任何問題想諮詢,歡迎留言,笨爸爸將為你單獨解答。

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