英國PME ARTS &Crafts證書課程

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完成下列三項課程另可獲頒 PME Master Certificate

  

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各項課程學生實作作品----請參考部落格相簿

翻糖裝飾證書課程 
(Sugarpaste Module)

(學生三項實作作品之一)

(參考其他實作作品請點擊相片) 

課程主題:  學習實用專業之翻糖裝飾技巧及各類實用器具之應用、操作及注意事項
(無基礎可)
課程內容:
認識翻糖、翻糖蛋糕流行趨勢、翻糖調色及披覆技巧、
/新郎&新娘翻糖公仔製做細節、簡易動物、立體娃娃鞋、
局部彩繪、常用器具使用之訣竅及應用各式實用器具以製作:
垂墜布縵、荷葉邊、浮雕裝飾、
蝴蝶結、緞帶花/葉、
緞帶、布紋…等效果之裝飾、
花邊夾之組合運用
完成單層與疊層蛋糕裝飾
課程費用-NT$23,000
(含教本、二套工具組及上課材料)

課程時數:26-30小時  四日課程每日上午10:00至17:30，午休1小時

糖花證書課程

(Sugar flowers module)
(無基礎可)

       

     

課程主題:學習英式糖花實用專業之製做細節及技巧         
課程內容(新版):
糖花及葉片之製做及組合技巧
牡丹、玫瑰、百合
加德利雅蘭、虎頭蘭、迷你虎頭蘭
小蒼蘭、康乃馨
忍冬花、海芋、
小花及花苞 
果實類
葉片(玫瑰葉、長春藤)
專業上色技巧
花束排列及綁合技巧
 

課程費用-NT$23,000
(含教本、二套工具組及上課材料)

 課程時數:26-30小時  四日課程每日上午10:00至17:30，午休1小時

糖霜應用及進階擠花技巧證書課程

 
(Royal Icing  & Piping Module)
(有基礎佳)

(參考學生實作作品請點擊相片)

課程內容:
蛋白糖霜之製作、常用擠花技巧、擠糖花
流體糖霜應用、刷飾及進階擠花技巧應用(包含蕾絲、
拉線及古典圍邊擠花裝飾)，綜合裝飾蛋糕。

課程費用-NT$23,000

含教本、二套工具組及上課材料)

課程時數:26-30小時  四日課程每日上午10:00至17:30，午休1小時

 

上課地點----臺北市中正區牯嶺街97號2樓
捷運古亭站 9號出口往和平西路方向步行約5至6分可達

課程諮詢歡迎來電:02-2365-5085/ 0981-597538(11:00至 21:00)
e-mail add.: [email protected] 


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