为什么东北做烧烤的很多？
为什么东北做烧烤的很多？ 还有其他地区也要标明自己是东北烧烤，东北的烧烤真的很好吃吗？ 我觉得南方的烧烤也很有特色的啊，而且冬天不是很冷，还可以露天烧烤；
一般来说，东西好吃，基本都会普及到全国，尽管本地化后千差万别。
没有普及到各地，只在本地才有的东西，多半只有本地人爱吃，或者只有本地才有食材。
东北原本没有烧烤，是综合了新疆羊肉串、蒙古烤肉、韩式烤肉等特色后本地化的结果，黑龙江烧烤齐齐哈尔最有名，吉林烧烤延边最有名，延边烧烤珲春最有名，辽宁烧烤好像是锦州最有名不过我没去吃过。
烧烤不进屋，就是地摊、大排档最有味道，进了屋吃就不是那个滋味，随著城市环境整治，逐渐不让露天烤串了，估计要断东北烧烤的半条命。
在东北烧烤是生活方式，没有烤串和大绿棒子的日子不足以谈夏天，没有在烟熏火燎中带著一身臭汗和孜然味吹牛逼不足以谈人生。
背井离乡漂泊在外的东北人，只有在吃烤串的时候，才能找到一点身份的认同感
这就好比问西北人为什么做拉面的很多
好吃
真的好吃
我们哈尔滨烧烤真的好吃
————这是一条真香警告————
我吃过的西安/沈阳/云南/青海烧烤或者其他地的串啥的 可以说各有特色
但是我心里 哈尔滨的串真的更好吃
就如果我去外地 会吃什么当地特色烧烤 但是特色东北烧烤我没吃过我觉得铁不如我们自己的
烤蚕蛹 掌中宝 亮筋 心管 蒜薹羊排
我的天 哈尔滨烧烤是魔鬼吧
(听说吉林烤肉格外好吃？是这样吗 有丝丝好奇
哈尔滨烧烤，emmmm 确实有点想念家里的烧烤了， 南岗大成二道街眼镜烧烤，那就是军火库啊。 以前警校胡同哪家也不错（在哪里看见过省台的主持人），道外南十六道街的大伟，虽然环境一般但是串真心不错。道外六道街的老太太，香坊省医院的大筋， 太平的干巴串，太多太多。
烤肉的话 去齐齐哈尔 ， 大庆坑烤也不错....
男朋友是东北的，他说从小就跟著大人撸串。东北人是真爱吃，尤其是一起吹牛喝酒。而且很多的东北人并没有什么大的追求，喝喝小酒撸撸串就惬意的不行。（不是地域黑哈，男朋友自己承认的）所以大街小巷都是烧烤，小日子美了就行。
因为大下岗啊。
对比一下烧烤、烤冷面、麻辣串....
小吃的摊位数量暴涨的时间，和大下岗时间都是对应的上的。
大金链子小金表 一天三顿小烧烤 找个贼破但是人气贼旺的小店 旁边坐个穿貂的扒蒜小妹儿 三五好友 喝点小酒儿 吹个牛b 那感觉 太嗨啦
这几年全国各地的东北烧烤和东北饺子馆越来越多，原因很简单：东北这些年经济不好，人员大量外流，初到新地，做小餐饮的门槛较低，东北人最熟悉多人烧烤和饺子就这样被带到了全国各地。
因为喝酒撸串是东北人的标配
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