～微风南山2楼～ 6个月的快闪店 ～

 

在微风南山开幕前开放VIP贵宾进场时，没有注意到蓝瓶的威力，只逛逛没下手，几天后店里商品全部 sold out，实在太好奇了，大年初一他们进货了，趁没什么人排队，小白瓶罐装全豆咖啡5种口味，各败了一瓶回家。

 

 

小白瓶～罐装全豆咖啡

烘焙好的咖啡豆直接装进易开罐后封装，采突破性的压力密封技术，锁定氧气和香气，保鲜度长达 4 个月。

 

一开罐，啵一声，阵阵浓郁咖啡豆香气扑鼻而来。

 

 

 

 

 

手冲咖啡

 

他们家的豆属于中浅烘培的混合豆，依个人喜好，冲出属于自己的一杯 Apple 级咖啡，一瓶罐170g / 550元，蛮奢华的。

 

15g 豆子 / 225cc / 90度热水。  ( 1 : 15  是我的喜好。 )

( 在店里试喝，他们是用 30g 单包咖啡粉 / 350cc / 93度热水 )

 

 

BELLA DONOVAN： 

Notes of raspberry，chocolate，molasses

 

这款综合咖啡豆，是他们热销的豆子 ( 经典豆 )，覆盆莓、巧克力带黑糖蜜的风味。

咖啡豆产地：衣索匹亚、苏门答腊岛、秘鲁

  

一开始咖啡呈现可可亚味道，稍降温后出现蜜糖的味道，记得留一些放凉后喝，可以喝出浓浓的果香味，这款豆子味道很有层次，口感很丰富。

 

 

 

THREE AFRICAS： 

Notes of golden raisin，winey blueberry，lemon zest

 

带有果酸味 ( 柠檬、蓝莓，绿葡萄干 )，他们罐装冷萃有机咖啡用的就是这款。

咖啡豆产地：乌干达、衣索匹亚

 

这款豆从头到尾都可以感受到浓郁的果酸味，降温后更浓郁，留一点点放凉后室内空气散发浓浓的果香。

 

 

以下的口味尚未开罐

 

 

GIANT STEPS：  

Notes of cocoa， toasted marshmallow ，grahamcracker

 

适合喝黑咖啡，带有焦糖香。

咖啡豆产地：苏门答腊岛、秘鲁、乌干达

 

 

HAYES VALLEY： 

Notes of baking chocolate，orange zest，brown sugar

 

适合冲煮 espresso，苦甜巧克力、柑橘与黑糖 3 种风味。

咖啡豆产地：巴西、瓜地马拉、哥伦比亚

 

 

NIGHT LIGHT DECAF： 

Notes of creme  brulee， vanilla ， key lime 

 

低咖啡因，带点烤布蕾、香草、莱姆风味。

咖啡豆产地：苏门答腊岛、宏都拉斯