台中人不睡觉宵夜美食，推荐专卖串烧、烧肉、炸物「容烧居酒屋」

凌晨宵夜肚子饿来点烧烤解嘴馋最好不过了

尤其是喜欢微醺的朋友很适合来这儿聚餐，也有包厢提供!

重点这儿是宠物友善餐厅，店里有两只超帅店狗

一只黄金猎犬稳定乖巧好客，一只哈士奇热情活泼好客~

爱狗狗的朋友可以与他们互动，但是不能喂食喔~

赶快跟著薰的美食之旅一起跟容烧居酒屋微醺吧!!

容烧居酒屋

地址 : 台中市南屯区文心路一段530号(显示地图)

电话 : 04-23223070

时间 : 18:00-03:00(星期二公休)

粉丝团 : 容烧居酒屋粉丝团

备注 : 宠物友善餐厅可携带宠物前往用餐、有WIFI、有包厢、可订位

 

 

容烧居酒屋，位于文心路与大业路交叉口

 

就是大业路轻井泽隔壁，店内店外明亮显眼!

 

一楼座位不多，但是有可爱店狗伺候著我们喔!

 

二楼有适合5-10人的包厢，如果喜欢有自己空间的朋友可以事先订位。

 

 

店内有贩卖酒类以及饮料类。

 

来到居酒屋酒绝对是一大重点 ((握拳

 

让天天惊呼的是，不只众多清酒类，也有威士忌系列

 

就是墙面最上面的这些威士忌都是老板的收藏

 

看看这些威士忌的等级跟年份就知道老板的好眼光

 

老板说到这些价格不斐之外也颇有收藏价值

 

就等著喜爱品酒或喜欢收藏的人士带回家啰~

 

(未满18岁请勿饮酒、喝酒不可以开车)

 

容烧居酒屋

座位不多椅子是感觉很高贵的那种而且好好坐软绵绵的

桌面还是时下最流行的大理石花纹

整体明亮舒服，很有家庭风格感受是相当自在的

尤其是店狗的加持之下

帅气店狗 ▼▲

开门之后热情的狗儿前来欢迎，薰跟天天都是爱狗狗的人，

所以也很开心的与他们忘我的玩起来!

都几乎忘记我们来的目的是要吃宵夜这件事情。

容烧居酒屋2018菜单 ▲▼ 凌晨宵夜烧烤，微醺最佳选择

价格约落在$50-130元/一串

牛小排的部分$70元/一串

另外还有烤物、炸物可以选择，令人惊艳的是明太子鸡腿肉$70/一串

也有吃饱饱的饭团类$50-60，乌龙面、凉面等等...

趁著天天还在跟店狗玩乐，薰自己任意的点了几串烧烤

由左至右→花猪丝瓜$50 、炽烧鲑鱼$70 、葱烧无骨牛肉$70 、培根麻吉$45 、猪肉番茄串$45

猪肉番茄串

烧肉酱汁刷得均匀，串著小番茄增添了多汁口感

酱汁属于日式微甜，烤的火侯刚刚好

肉质脆带有些许油花，番茄咬破在嘴里爆汁

咸香带甜蜜的滋味在撒上些许七味粉提味好好吃

培根麻吉

培根包裹著QQ的麻糬，培根烤的脆口与有软绵感麻糬再一起还蛮搭的。

上面撒有满满的海苔，口感神似在日本吃过的酱油麻糬那般口味

咸甜咸甜的口感，很开胃

但是切记切记要热热的吃唷!不然会变硬的阿~

葱烧无骨牛肉串

葱花是使用味道较重的绿色部位

有了葱花的提味与肉交融香气扑鼻而来

牛肉有厚度带些许油花，咬上一口肉鲜嫩而且多汁

这串烧也是薰推荐之一

炽烧鲑鱼

鱼肉鲜嫩多汁，拿起来的时候还有油脂缓缓滴下来

上头的美乃滋一起入口时多添了些许甜味，化解了油脂的腻口感

而葱花适时的点缀，增添了炽烧鲑鱼的风味层次

美乃滋果然百搭阿 ((忘记哪听来的

花猪丝瓜

梅花猪肉裹在丝瓜上头，丝瓜烤过之后甜度增加不少

多汁又清甜的口感，没想到是那么的搭ㄟ

酱汁属于微甜的那种很有日式风味

薰个人很喜爱"容烧居酒屋"的烧肉酱汁

提味咸甜咸甜很是开胃))

会有那种想再来一串的贪吃味蕾出现!

鸡翅$50 、百页豆腐$45

鸡翅带有骨头，表皮烤到脆脆的肉质依然保有嫩度以及胶质感

百页豆腐，表面刷上适量的烤酱

两面均匀烤至赤色，耐吃味道好

是一串很基本的串烧

但是充分表现出"容烧居酒屋"的烧肉酱特色!!

 

酒蒸蛤蛎 $180

端上桌那霎那间酒味香气扑鼻而来，整体画面华丽惊人

蛤蛎份量多，每一颗都相当饱满多汁

汤头有了蛤蛎的鲜味与香甜，好喝推荐。

蜜汁牛排 $160

烤得刚刚好，搭配新鲜的洋葱增加了甜度与脆口度

粉嫩粉嫩的肉质有嚼劲入味好吃，肉汁显甜

表皮刷上主厨特制蜜汁照烧酱，带了微微的奶香味道

很适合当下酒菜~

温泉蛋

要做出温泉蛋其实很简单

但是要做出好吃的温泉蛋+酱料是要有一番心思的

蛋黄部分约半生状态，蛋白部分为半凝固状态吃起来超滑顺

容烧居酒屋温泉蛋是使用有机鸡蛋

温泉蛋酱汁有著和风酱的清甜带点咸度

搭著酱汁一起享用，新鲜无腥味，爽口好吃。

喜爱日式风味的朋友可以点来尝试尝试~

青𫠐下巴 $280

烤过的青𫠐下巴，薰的最爱必点之一

肉多鲜嫩，保有油脂

沾上一点点旁边的特调胡椒粉就超级好吃

容烧居酒屋，开幕没多久就吸引许多人的注意

这儿是可以带宠物狗狗来玩乐的地方

算是宠物友善餐厅居酒屋类型

而且营业时间直达凌晨3点

爱吃宵夜的朋友又不想吃的油腻

可以推荐吃吃日式清爽的烧烤居酒屋

来喔!约起来啰~------店家资讯 ↓ --------

容烧居酒屋

地址 : 台中市南屯区文心路一段530号(显示地图)

电话 : 04-23223070

时间 : 18:00-03:00(星期二公休)

粉丝团 : 容烧居酒屋粉丝团

备注 : 宠物友善餐厅可携带宠物前往用餐、有WIFI、有包厢、可订位

 

查看原文 >>